Domaine de Jonquières - Lansade 2019

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

88/100

RVF

chenin

agrumes

amande

fraîcheur

« Frais, vif et aromatique, on apprécie le fruit éclatant et la bouche fraîche pour ce vin simple et efficace ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Dominée par le Chenin, agrémentée de Grenache blanc et Vermentino, cette cuvée sera le compagnon de l'apéritif, des fruits de mer ou même de seiches en persillade cuites à la plancha pour les beaux jours !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Jonquières

Cuvée

Lansade

Millésime

2019

Appellation

IGP Saint-Guilhem le désert

Région

Languedoc

Couleur

Vin blanc

Cépages

70% Chenin, 20% Grenache blanc, 10% Vermentino

Vendanges

Manuelles, sélection des raisins à la vigne

Elevage

En cuve inox

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Pressurage pneumatique doux. Débourbage à froid. Contrôle des températures de fermentation. Sans fermentation malo-lactique pour préserver la fraîcheur et le fruit.

Degré d'alcool

13,5%

Terroirs

Sols cailloutis argilo-calcaires. Climat frais bénéficiant des vents du Causse du Larzac. Age moyen des vignes : 35 ans.

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune or pâle

Nez

Expressif et frais, sur des fleurs jaunes, agrumes, amande fraîche et curry

Bouche

Fraîche et ample à la finale légèrement saline

Boire avant

2024

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A déguster à l'apéritif, sur des crustacés, des poissons crus, une dorade persillée à la plancha, du pélardon.

Château de Jonquières

Plus d'information sur Château de Jonquières

IGP Saint-Guilhem le désert

L'IGP Saint Guilhem le Désert est une appellation du Languedoc, située dans le nord du département de l'Hérault. Les vignobles de Saint Guilhem le Désert sont implantés au pied du plateu du Larzac et des montagnes cévenoles.

Situé entre 100 et 150 mètre d'altitude, les vignes de Saint Guilhem le Désert profitent d'un climat idéal aux influences méditerranéennes. Les sols sont constitués de schistes, marnes, calcaires et molasses. Initialement limitées à 5 communes, l'IGP ayant remplacée l'appellation Vin de Pays au 31 décembre 2012 concerne aujourd'hui 71 communes répondant aux critères climatiques et géologiques originellement définis.

Si de nombreux cépages sont autorisés pour produire les vins Saint Guilhem le Désert, ce sont principalement  la syrah, le grenache, la roussanne, le carrignan et le grenache blanc qui sont utilisés. Ils permettent aux producteurs de proposer des vins dans les trois couleurs : blanc, rosé ou rouge. Les vins blancs de Saint Guilhem le Désert sont gras , teinté d'acidité et également frais. Ces derniers se boivent jeune pour apprécier leur fraicheur. Tel est le cas des crus proposés par le Domaine de l'Hortus.
Plus d'information sur les vins IGP Saint-Guilhem le désert

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 88/100

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Frais, vif et aromatique, on apprécie le fruit éclatant et la bouche fraîche pour ce vin simple et efficace !

A propos du domaine :

Domaine viticole et familial depuis le XIIe siècle, le château de Jonquières compte une longue lignée de 32 générations de vignerons, ce qui est plutôt rare pour la région ! Les vins de cette propriété, à l’empreinte classique, restent toujours digestes et harmonieux – un classicisme que la nouvelle génération, qui dirige désormais l'exploitation, n'entend pas remettre en cause mais préciser. Son dynamisme et sa vision claire semblent ouvrir la voie du renouveau. Les blancs, expressifs et digestes, associent chenin et grenache blanc. Les rouges vieillissent bien, notamment La Baronnie, qui s’affine entre deux et huit ans de bouteille. Lansade, moins constant et précis, séduit néanmoins par sa gourmandise.

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.ANTOINE V. Publié le 17/04/2021

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