Domaine de Jonquières - Lansade 2019
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
88/100
RVF
« Frais, vif et aromatique, on apprécie le fruit éclatant et la bouche fraîche pour ce vin simple et efficace ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Dominée par le Chenin, agrémentée de Grenache blanc et Vermentino, cette cuvée sera le compagnon de l'apéritif, des fruits de mer ou même de seiches en persillade cuites à la plancha pour les beaux jours !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château de Jonquières
Cuvée
Lansade
Millésime
2019
Appellation
IGP Saint-Guilhem le désert
Région
Languedoc
Couleur
Vin blanc
Cépages
70% Chenin, 20% Grenache blanc, 10% Vermentino
Terroirs
Sols cailloutis argilo-calcaires. Climat frais bénéficiant des vents du Causse du Larzac. Age moyen des vignes : 35 ans.
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles, sélection des raisins à la vigne
Vinification
Pressurage pneumatique doux. Débourbage à froid. Contrôle des températures de fermentation. Sans fermentation malo-lactique pour préserver la fraîcheur et le fruit.
Élevage
En cuve inox
Degré d'alcool
13,5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune or pâle
Nez
Expressif et frais, sur des fleurs jaunes, agrumes, amande fraîche et curry
Bouche
Fraîche et ample à la finale légèrement saline
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2024
Accords mets/vins
A déguster à l'apéritif, sur des crustacés, des poissons crus, une dorade persillée à la plancha, du pélardon.
Château de Jonquières
Plus d'information sur Château de Jonquières
IGP Saint-Guilhem le désert
L'IGP Saint Guilhem le Désert est une appellation du Languedoc, située dans le nord du département de l'Hérault. Les vignobles de Saint Guilhem le Désert sont implantés au pied du plateu du Larzac et des montagnes cévenoles.
Situé entre 100 et 150 mètre d'altitude, les vignes de Saint Guilhem le Désert profitent d'un climat idéal aux influences méditerranéennes. Les sols sont constitués de schistes, marnes, calcaires et molasses. Initialement limitées à 5 communes, l'IGP ayant remplacée l'appellation Vin de Pays au 31 décembre 2012 concerne aujourd'hui 71 communes répondant aux critères climatiques et géologiques originellement définis.
Si de nombreux cépages sont autorisés pour produire les vins Saint Guilhem le Désert, ce sont principalement la syrah, le grenache, la roussanne, le carrignan et le grenache blanc qui sont utilisés. Ils permettent aux producteurs de proposer des vins dans les trois couleurs : blanc, rosé ou rouge. Les vins blancs de Saint Guilhem le Désert sont gras , teinté d'acidité et également frais. Ces derniers se boivent jeune pour apprécier leur fraicheur. Tel est le cas des crus proposés par le Domaine de l'Hortus.
Plus d'information sur les vins IGP Saint-Guilhem le désert
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 88/100
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Frais, vif et aromatique, on apprécie le fruit éclatant et la bouche fraîche pour ce vin simple et efficace !
A propos du domaine :
Domaine viticole et familial depuis le XIIe siècle, le château de Jonquières compte une longue lignée de 32 générations de vignerons, ce qui est plutôt rare pour la région ! Les vins de cette propriété, à l’empreinte classique, restent toujours digestes et harmonieux – un classicisme que la nouvelle génération, qui dirige désormais l'exploitation, n'entend pas remettre en cause mais préciser. Son dynamisme et sa vision claire semblent ouvrir la voie du renouveau. Les blancs, expressifs et digestes, associent chenin et grenache blanc. Les rouges vieillissent bien, notamment La Baronnie, qui s’affine entre deux et huit ans de bouteille. Lansade, moins constant et précis, séduit néanmoins par sa gourmandise.
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M.GAETAN D. Publié le 29/01/2022
Faible au nez, court en bouche. Vin peu expressif et sans structure. Décevant.
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Note et avis de M.PATRICK GEORGES D. Publié le 03/10/2021
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Note et avis de M.ANTOINE V. Publié le 17/04/2021
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