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Domaine de Jonquières - Lansade 2019

Name: Domaine de Jonquières - Lansade 2019
Brand: Château de Jonquières
Rating: 3.4 (5 reviews)

IGP Saint-Guilhem le désert|Vin blanc|Bio

3.4/5 (5 clients)

88/100

RVF

chenin

fraîcheur

agrumes

amande

« Frais, vif et aromatique, on apprécie le fruit éclatant et la bouche fraîche pour ce vin simple et efficace ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Dominée par le Chenin, agrémentée de Grenache blanc et Vermentino, cette cuvée sera le compagnon de l'apéritif, des fruits de mer ou même de seiches en persillade cuites à la plancha pour les beaux jours !

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Site noté

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Domaine

Château de Jonquières

Cuvée

Lansade

Millésime

2019

Appellation

IGP Saint-Guilhem le désert

Région

Languedoc

Cépages

70% Chenin, 20% Grenache blanc, 10% Vermentino

Terroirs

Sols cailloutis argilo-calcaires. Climat frais bénéficiant des vents du Causse du Larzac. Age moyen des vignes : 35 ans.

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles, sélection des raisins à la vigne

Vinification

Pressurage pneumatique doux. Débourbage à froid. Contrôle des températures de fermentation. Sans fermentation malo-lactique pour préserver la fraîcheur et le fruit.

Élevage

En cuve inox

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune or pâle

Nez

Expressif et frais, sur des fleurs jaunes, agrumes, amande fraîche et curry

Bouche

Fraîche et ample à la finale légèrement saline

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2024

Accords mets/vins

A déguster à l'apéritif, sur des crustacés, des poissons crus, une dorade persillée à la plancha, du pélardon.

Plus d'information sur Château de Jonquières

Plus d'information sur IGP Saint-Guilhem le désert

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 88/100

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Frais, vif et aromatique, on apprécie le fruit éclatant et la bouche fraîche pour ce vin simple et efficace !

A propos du domaine :

Domaine viticole et familial depuis le XIIe siècle, le château de Jonquières compte une longue lignée de 32 générations de vignerons, ce qui est plutôt rare pour la région ! Les vins de cette propriété, à l’empreinte classique, restent toujours digestes et harmonieux – un classicisme que la nouvelle génération, qui dirige désormais l'exploitation, n'entend pas remettre en cause mais préciser. Son dynamisme et sa vision claire semblent ouvrir la voie du renouveau. Les blancs, expressifs et digestes, associent chenin et grenache blanc. Les rouges vieillissent bien, notamment La Baronnie, qui s’affine entre deux et huit ans de bouteille. Lansade, moins constant et précis, séduit néanmoins par sa gourmandise.

Note des clients

3.4/5

sur 5 avis