Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.9/5 par 9 clients
Nouveau millésime, le 2013 était noté : Robert Parker 90/100
Seul vin blanc produit par le Domaine de la Réserve d'O, cet assemblage de Chenin Blanc, Grenache Blanc et Roussanne développe des arômes d'agrumes citronnés relevés par des notes florales. La fraicheur, caractéristique de Saint-Guilhem Le Désert, est mise en avant par une touche minérale qui apporte de la complexité à cette cuvée.

Achetez vos vins Réserve d'O au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 12000 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Domaine de la Réserve d'O vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Domaine de la Réserve d'O
Nom du vin :
La Réserve d'O
Millésime :
2014
Appellation :
IGP Saint-Guilhem le désert
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
34% Chenin Blanc, 33% Grenache Blanc, 33% Roussanne
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Pressurage direct. Vinification traditionnelle en levures indigènes. Aucun additif.
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En cuve inox
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe couleur jaune dorée
Nez :
Arômes d'agrumes et de fleurs blanches
Bouche :
On retrouve les notes citronnées ainsi qu'une belle fraîcheur minérale
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2019
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Se mariera avec des poissons nobles (daurade, loup), un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Domaine de la Réserve d'O et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 90/100 (millésime 2013) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine : Je suis impressionné par les derniers de Marie et Frédéric Chauffray, et ce sont probablement les meilleurs vins de ce compte-rendu. Situé dans la région des Terrasses du Larzac, le domaine couvre un peu plus de 12ha de vignes plantées en Grenache, Syrah et Cinsault, (presque?) tous préphyloxeriques (non greffé sur des portes-greffes américains). Des vins sublimes qui valent la peine d'être suivis !

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : La Réserve d'O est un domaine d'une dizaine d'hectares, situés à Arboras sur les hauteurs des Terrasses du Larzac. Crée en 2004 par Frédéric et Marie Chauffray, conduit selon les principes de la biodynamie, il s'est vite hissé parmi les adresses chéries du secteur. La cuvée qui porte le nom du domaine affiche un style très gourmand, longiligne, sans élevage sous bois, elle a beaucoup évolué et depuis 2011 elle figure en bonne place parmi les cuvés du Languedoc qui comptent. Bilbo est, en hommage à la ville de Bilbao, à dominante de cinsault quand hissez-o est à plus forte proportion de syrah. Ce sont de bon représentants de l'appellation Terrasses du Larzac, dans un style plutôt charnu.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Le domaine est créé en 2004 par Frédéric et Marie Chauffray, vignerons passionnés et autodidactes, dans un des secteurs les plus hauts, et donc les plus frais, des Terrasses du Larzac. L'approche agronomique est biodynamique. Comme la viticulture, la vinification se veut très proche des cycles naturels – comprenez peu interventionniste. Les vins se sont très vite singularisés par leur gourmandise enjouée, loin du sérieux parfois ascétique de certains vins de cette jeune et si dynamique appellation. Le style est reconnaissable et, en peu d'années, le domaine a fait ses preuves, de la délicieuse cuvée sans sulfites SanSSoo, qui reprend la dénomination Saint-Saturnin, menacée de désuétude, à des exercices d'élevages plus longs qui évoluent avec bonheur.

Note des clients

2.9/5
sur 9 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. MATTHIEU H. Publié le 19/02/2020
J'ai ouvert une bouteille par an, la dernière hier (février 2020) et ce vin a clairement bénéficié du vieillissement, perdant cette amertume qui m'avait gênée avec les précédentes... un peu long à attendre...
Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 24/05/2016
Assemblage atypique, mais le résultat, proche d'un viognier, ne m'a pas convaincu.
Note et avis de M. LODEWIJK V. Publié le 25/07/2015
Un nez et un gout oxydatif; manque de fraîcheur.
Note sans avis de M. JEAN LOUIS M. Publié le 30/04/2019
Note sans avis de M. RENAUD P. Publié le 01/06/2018
Note sans avis de M. HERVE E. Publié le 21/11/2017
Note sans avis de Mme AURELIE D. Publié le 06/06/2017
Note sans avis de M. ARNAUD D. Publié le 16/09/2016
Note sans avis de M. LOIC B. Publié le 24/10/2015
L'IGP Saint Guilhem le Désert est une appellation du Languedoc, située dans le nord du département de l'Hérault. Les vignobles de Saint Guilhem le Désert sont implantés au pied du plateu du Larzac et des montagnes cévenoles. Situé entre 100 et 150 mètre d'altitude, les vignes de Saint Guilhem le Désert profitent d'un climat idéal aux influences méditerranéennes. Les ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Saint-Guilhem le désert

Autres vins Domaine de la Réserve d'O

Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.