Domaine de la Réserve d'O

Crée en 2004 par Marie et Frédéric Chauffay, le domaine est aujourd'hui repris par Emilie Grill et Arthur Travaux, jeunes vignerons passionnés qui perpétuent l'esprit du lieu avec exigence et respect. Au cœur de la garrigue sauvage du Causse d'Arboras, les 12 ha de vignes conduites en Biodynamie s'enracinent dans la pierre calcaire et respirent l'énergie du vent et de la lumière des Terrasses du Larzac.