Nautica blanc 2017 présente un vin agréable et frais, à la palette aromatique de fruits à chair blanche, autour de la pêche et de l'abricot. À l'attaque minéralité et amplitude se révèlent pour un plaisir garanti à l'approche des beaux jours.
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Ortola
Cuvée
Nautica
Millésime
2017
Appellation
Languedoc
Région
Languedoc
Couleur
Vin blanc
Cépages
Vermentino, Grenache blanc, Viognier
Vinification
En cuve béton, avec levures indigènes, pas d’ajout de SO² avant la fin de fermentation alcoolique
Terroirs
Sol argilo-calcaire et galets roulés
Vendanges
Manuelles
Elevage
En cuve béton
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Degré d'alcool
12,5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle étincelante
Nez
Délicat sur une palette aromatique de fruits à chair blanche, abricot et pêche
Bouche
Attaque agréable, fraîche et ample, bel équilibre gras-acidité
Boire à partir de
2019
Boire avant
2020
Servir
À 10-12°C
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, avec des huîtres, un cabillaud au beurre blanc, un flan aux asperges ...
Domaine Ortola

Plus d'information sur Domaine Ortola
Languedoc
L'appellation Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.
L'appellation Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.
Les vins du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.
Plus d'information sur les vins Languedoc
Avis des experts

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Aux portes de Narbonne et au bord de l'étang de Bages, le plateau de Quartouze est un terroir historique du Languedoc, aux sols de galets roulés. Les évêques de la cité& audoise y avaient des vignes. En 1983, Georges Ortola, ingénieur, rachète un vignoble à l'abandon, puis un deuxième cinq ans plus tard. Aujourd'hui il exploite avec ses enfants Hélène et Nelson, 120 ha en biodynamie. Son vignoble sert de pacages à des moutons en hiver.

Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
3.1/5
sur 15 avis
Note et avis de M.GREGOIRE M. Publié le 09/06/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de MmeSUSANNE B. Publié le 01/05/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de MmeMARIE FRANCOISE L. Publié le 22/04/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.BRICE P. Publié le 06/04/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.PHILIPPE F. Publié le 26/01/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.FABIEN T. Publié le 09/01/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.THIERRY S. Publié le 11/11/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.JEAN PHILIPPE D. Publié le 03/11/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.SERGE C. Publié le 30/08/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.PHILIPPE L. Publié le 10/07/2019
Voir tous les avis de ce client


Achetez vos vins Ortola au meilleur prix en vente privée !
Accédez aux ventes !
offerts sur votre 1ère commande*
Découvrez d'autres vins du domaine