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Domaine Ortola - Nautica blanc 2017

Name: Domaine Ortola - Nautica blanc 2017
Brand: Domaine Ortola
Rating: 3.1 (17 reviews)

Languedoc|Vin blanc|Bio

3.1/5 (17 clients)

Nautica blanc 2017 présente un vin agréable et frais, à la palette aromatique de fruits à chair blanche, autour de la pêche et de l'abricot. À l'attaque minéralité et amplitude se révèlent pour un plaisir garanti à l'approche des beaux jours.

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Site noté

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Domaine

Domaine Ortola

Cuvée

Nautica

Millésime

2017

Appellation

Languedoc

Région

Languedoc

Cépages

Vermentino, Grenache blanc, Viognier

Terroirs

Sol argilo-calcaire et galets roulés

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuve béton, avec levures indigènes, pas d’ajout de SO² avant la fin de fermentation alcoolique

Élevage

En cuve béton

Degré d'alcool

12,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune pâle étincelante

Nez

Délicat sur une palette aromatique de fruits à chair blanche, abricot et pêche

Bouche

Attaque agréable, fraîche et ample, bel équilibre gras-acidité

Servir

À 10-12°C

Boire à partir de

2019

Boire avant

2020

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, avec des huîtres, un cabillaud au beurre blanc, un flan aux asperges ...

Plus d'information sur Domaine Ortola

Plus d'information sur Languedoc

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Aux portes de Narbonne et au bord de l'étang de Bages, le plateau de Quartouze est un terroir historique du Languedoc, aux sols de galets roulés. Les évêques de la cité& audoise y avaient des vignes. En 1983, Georges Ortola, ingénieur, rachète un vignoble à l'abandon, puis un deuxième cinq ans plus tard. Aujourd'hui il exploite avec ses enfants Hélène et Nelson, 120 ha en biodynamie. Son vignoble sert de pacages à des moutons en hiver.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Note des clients

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