Château Lavabre - Pic Saint-Loup 2017

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (32 clients)

94-96+/100

Robert Parker

« Il n'y a que 500 caisses du puissant Château Lavabre Pic Saint Loup 2017 (Propriété de Puech-Haut). Un assemblage de 70% Syrah et 30% Grenache, offrant des arômes de pierre concassée, de cerises noires et de myrtilles. Corsé, riche et concentré, ce vin intense et profond se termine par des touches de chocolat et de réglisse.» (Wine Advocate 2019 - Robert Parker) Meilleur vin du Languedoc 2017 selon Robert Parker !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Lavabre

Millésime

2017

Appellation

Pic Saint-Loup

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

70% Syrah, 30% Grenache

Terroirs

Argilo-calcaires et marnes, en coteaux exposé Sud

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Égrappage, extraction douce, macération de 8 semaines

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat sombre

Nez

Intense de fruits noirs

Bouche

Riche et généreuse, belle palette aromatique de fruits rouges et noirs, notes boisées. Finale au bel équilibre. Puissance et fraîcheur.

Boire avant

2025

Servir

À 16-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster avec des charcuteries, viandes rouges, côte de bœuf, fromages...

Château Lavabre

Plus d'information sur Château Lavabre

Pic Saint-Loup

Les vins rouges et les vins rosés issus des vignobles du Pic Saint Loup sont gorgés de soleil. Les cépages dominants sont le syrah, le grenache et le mourvèdre noir. La présence d’au moins deux de ces cépages est obligatoire pour bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Languedoc. L’assemblage peut être complété par du cinsault et par du carignan (uniquement pour les vins rouges). La production annuelle des vignes de Pic Saint-Loup est de 23 000 hectolitres (soit environ 3 millions de bouteilles).
L’amateur des vins du Pic Saint Loup retrouvera toutes les qualités et les caractères du cépage dans les nombreux crus en vente sur notre site, parmi lesquels le Château Puech-Haut, le Mas Bruguière, le Domaine de l'Hortus, le Château de Lancyre ou le domaine Clos Marie. 
Depuis 2016, l’appellation Pic Saint-Loup bénéfice d’une appellation d’origine protégée (AOP). La production s’étend sur 13 communes de l'Hérault et du Gard, réparties sur 1 200 hectares : Cazevielle, Claret, Corconne, Fontanès, Lauret, Les Matelles, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Sauteyrargues, le Triadou et Valflaunès.
Situées sur les premiers contreforts du Massif des Cévennes, à une trentaine de kilomètres de la mer Méditerranée, les vignes du Pic Saint-Loup bénéficient d’un climat méditerranéen. Les vignobles sont implantés entre le Pic Saint-Loup (650 mètres d’altitude) et le Causse de l’Hortus (510 mètres), sur un sol majoritairement calcaire. Le relief connaît des amplitudes thermiques marquées au moment de la maturation des raisins. En été, les journées sont souvent très chaudes et les nuits fraîches. 
Plus d'information sur les vins Pic Saint-Loup

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 94-96+/100 Vin extraordinaire

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Il n'y a que 500 caisses du puissant Château Saint-Lavabre Pic Saint Loup 2017. Un assemblage de 70% Syrah et 30% Grenache, offrant des arômes de pierre concassée, de cerises noires et de myrtilles. Corsé, riche et concentré, ce vin intense et profond se termine par des touches de chocolat et de réglisse.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 32 avis

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Note et avis de M.PATRICE P. Publié le 23/02/2020

Arômes vanillés et toastés rappellent certains Bordeaux. Attaque moelleuse. Bonne persistance aromatique. 18-18+/20

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Note et avis de M.FABRICE F. Publié le 17/10/2019

2 bouteilles bu courant 2019, très bon vin, du corps, du fruit mûr, de la longueur, à la structure pour être conservé, mais dure de résister !

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Note et avis de M.DANIEL K. Publié le 12/10/2019

Ce vin nous a régalé, vraiment ! Du fruit, de la puissance mais des tanins très accessibles.

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Note et avis de M.JEAN PIERRE L. Publié le 07/07/2019

Apprécié pour ses arômes de fruits noirs, boisés, sa puissance alcoolique maîtrisée avec des tanins veloutés

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Note et avis de M.ARNAUD P. Publié le 19/06/2020

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Note et avis de M.JOFFREY J. Publié le 25/05/2020

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Note et avis de M.DAVID M. Publié le 24/04/2020

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Note et avis de M.MICHEL R. Publié le 19/04/2020

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Note et avis de M.MARC B. Publié le 14/04/2020

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Note et avis de M.ALAIN F. Publié le 29/03/2020

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