Ermitage du Pic Saint Loup - Tour de Pierres 2016
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
RVF
«Alliant épices, fruit noir et pivoine, cette cuvée basée sur la syrah et le grenache est une très belle entrée en matière pour appréhender la version argileuse de Pic Saint Loup. Un vin onctueux avec de la mâche, très équilibré.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un très beau vin méditerranéen !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur des brochettes d'agneau grillé, des aubergines à la languedocienne, des plats à base de tomates
L'Héritage du Pic Saint Loup
Pic Saint-Loup
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Trois frères Ravaille, Jean-Marc, Pierre et Xavier, à l’aise sur le Pic Saint-Loup comme le seraient dans l’eau les trois poissons figurant sur les étiquettes. En rouge, sainte-agnès assemble les quatre principaux cépages languedociens et le blanc est basé sur la roussanne pour moitié. La démarche vers la biodynamie est engagée depuis plusieurs années. Sainte-agnès se positionne régulièrement en archétype des rouges du Pic Saint-Loup. Les 2020 nécessiteront néanmoins de la patience.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Alliant épices, fruit noir et pivoine, cette cuvée basée sur la syrah et le grenache est une très belle entrée en matière pour appréhender la version argileuse de Pic Saint Loup. Un vin onctueux avec de la mâche, très équilibré.
A propos du domaine :
L'Ermitage du Pic-Saint-Loup est un terroir historique, situé sur les terres de l'ancien couvent du Château de Montferrand. C'est au XIIème siècle que les premiers vignerons ont foulé et cultivé ces champs de pampre. Ce joyau de l'appellation, directement adossé au Pic, est aujourd'hui exploité par la famille Ravaille, à qui l'on doit notamment l'introduction de la syrah, aujourd'hui dominante dans l'appellation. La dernière génération, Xavier, Pierre et Jean-Marc, prend la décision, en 1992, de sortir de la coopérative pour vinifier ces belles terres d'altitude. Exigence au vignoble, précision dans les expressions, puissance maîtrisée, telles sont les caractéristiques actuelles de la production du domaine, une référence dans l'appellation.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 22 avis
Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 10/11/2020
2020
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Note et avis de M. MARC H. Publié le 29/08/2019
Superbe vin. Quel beau terroir ce Languedoc
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Note et avis de M. CHRISTOPHE M. Publié le 02/01/2019
Bon rapport qualité/prix, une belle découverte.
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Note et avis de M. FABIEN D. Publié le 24/01/2023
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Note et avis de Mme OLIVIA G. Publié le 17/11/2021
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Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 31/07/2021
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Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 17/06/2021
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Note et avis de M. JEAN L. Publié le 18/05/2020
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Note et avis de M. ALAIN F. Publié le 29/03/2020
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Note et avis de M. ANTOINE P. Publié le 07/02/2020
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