Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 14 clients
Nouveau millésime, le 2017 était noté : Guide Hachette 3*** (Vin exceptionnel) + Coup de CœurMédaille d'Argent Concours des Grands Vins du Languedoc 2018, Médaille d'Argent Concours Général Agricole de Paris 2018
Cette cuvée se pare d'une robe jaune et brillante. Enthousiasmante, elle dévoile des notes expressives de litchi, d'ananas et de combava, avec une touche de réglisse. En bouche, elle conjugue, volume et fruits blancs (pêche blanche et poire), rondeur et fraîcheur dans un équilibre de haute tenue, avec en prime une longueur remarquable. Harmonieux, complexe et savoureux, un bel étendard pour l'appellation. (Capsule à vis)

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Domaine :
Cave de L'Ormarine
Nom du vin :
Duc de Morny
Millésime :
2018
Appellation :
Picpoul de Pinet
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Piquepoul
Terroirs :
Vignoble planté sur des coteaux avec alternance de pinèdes et de garrigues. Sol argilo-calcaire et caillouteux
Vendanges :
Nocturnes, sélection à la parcelle sur des vignes de plus de 15 ans
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Macération pré-fermentaire à 6°C pendant 8h. Pressurage pneumatique à faible pression. Fermentation alcoolique à basse température en cuves thermo-régulées. Filtration
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
En cuve
Oeil :
Robe jaune or pâle aux reflets verts avec une belle brillance
Nez :
Généreux sur des arômes intenses de fruits exotiques, puis de zestes d'agrumes confits
Bouche :
Équilibrée et ronde avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes à bonne maturité. Attaque ample évoluant sur une finale saline, typique des vins de ce terroir.
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : Accompagnera très bien une bouillabaisse, des soupes et fricassées de poissons, des seiches et plats en sauce méditerranéens, des fruits de mer et crustacés (huîtres de Bouzigues)...
Plus d'informations sur Cave de L'Ormarine et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : 3*Coup de Cœur (millésime 2017) (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Coopérative fondée en 1922, L'Ormarine - à l'époque Association des producteurs de vins blancs de Pinet - est un acteur de poids dans la défense de la récente AOC Picpoul-de-Pinet. Après la fusion avec les caves de Villeveyrac (2009) et de Cournonterral (2014), puis en 2017 des caves de Saint-Hyppolyte-du-Fort et de Vias, elle regroupe 500 coopérateurs et dispose de 2 500 ha, dont 520 dédiés au seul cépage Piquepoul.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Note des clients

3.6/5
sur 14 avis
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Note et avis de M. BRUNO M. Publié le 28/08/2019
Plus rond et complexe que la version classique
Note et avis de M. GERARD B. Publié le 16/08/2019
Bon rapport qualité prix pour ce Picpoul. A boire
Note et avis de M. KEVIN M. Publié le 10/08/2019
Bu en apero. Sapide, salin. Fruits blancs et agrumes. Plus intense que je ne l’aurais cru. Bon rapport qualité/prix
Note et avis de M. MICHEL C. Publié le 22/07/2019
bien, agréable en bouche, mais rien de plus
Note sans avis de M. ROBERT M. Publié le 17/09/2019
Note sans avis de M. DENIS P. Publié le 17/09/2019
Note sans avis de M. PATRICE M. Publié le 11/09/2019
Note sans avis de Mme JANINE R. Publié le 08/09/2019
Note sans avis de M. OLIVIER M. Publié le 29/08/2019
Note sans avis de M. N L. Publié le 18/08/2019
Note sans avis de M. MICHEL P. Publié le 16/08/2019
Note sans avis de M. FABIEN B. Publié le 29/07/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE A. Publié le 29/07/2019
Note sans avis de M. BENOITT D. Publié le 29/07/2019
L’appellation Picpoul de Pinet est une appellation sous-régionale des Coteaux du Languedoc. Situé au bord de la mer Méditerranée, au fond du Golfe du Lion, en bordure de l'Etang de Thau, le vignoble de l'A.O.C. Picpoul de Pinet s'étend sur une surface de 1.300 hectares répartis sur les communes de Pinet, Pomérols, Castelnau-de-Guers, Montagnac, Mèze, Florensac. C'est la plus ...
Plus d'informations sur les vins de Picpoul de Pinet

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