Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2021
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
3*Coup de Coeur
Hachette
« Le compagnon idéal de vos huîtres et fruits de mer ! »
Cette cuvée se pare d'une robe jaune et brillante. Enthousiasmante, elle dévoile des notes expressives de litchi, d'ananas et de combava, avec une touche de réglisse. En bouche, elle conjugue, volume et fruits blancs (pêche blanche et poire), rondeur et fraîcheur dans un équilibre de haute tenue, avec en prime une longueur remarquable. Harmonieux, complexe et savoureux, un bel étendard pour l'appellation. (Conditionnement en capsule à vis)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Accompagnera très bien une bouillabaisse, des soupes et fricassées de poissons, des seiches et plats en sauce méditerranéens, des fruits de mer et crustacés (huîtres de Bouzigues)...
Cave de L'Ormarine
Picpoul de Pinet
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 3*Coup de Coeur (Millésime 2020) (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Coopérative fondée en 1922, L'Ormarine à l'époque Association des producteurs de vins blancs de Pinet est un acteur de poids dans la défense de l'AOP picpoul-de-pinet. Après la fusion avec les caves de Villeveyrac (2009) et de Cournonterral (2014), puis en 2017 des caves de Saint-Hippolyte-du-Fort et de Vias, elle regroupe 500 coopérateurs et dispose de 2 500 ha, dont 520 dédiés au seul cépage piquepoul. Depuis 2018, 650 ha sont en Terra Vitis.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 63 avis
Note et avis de M. MATHIEU W. Publié le 24/06/2023
Lichte goudgele kleur met minieme groenzweem. Subtiele appeltonen, rijpe perzik, grapefruit en ok iets krijtachtigs. Ingetogen maar pure aroma’s. In de mond, krachtige en sappige aanzet van rijpe appel, grapefruit, zeste van citrus, fijne zuren, goede vulling, filmend zelfs en glycerine op je lippen tot in de relatief lange finale. Kortom, een Picpoul met karakter en inhoud om te onthouden. Prima als aperitief in de tuin, maar nog lekkerder bij de bouillabaisse of andere vissoep. Score: 16/20
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Note et avis de M. FRANCIS R. Publié le 01/05/2023
Gagnerait à posséder une plus grande longueur en bouche . Joli vin , vif et plaisant
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Note et avis de M. ARTHUR K. Publié le 19/08/2022
Mon père et mon frère y ont trouvé pas mal de fraîcheur, mais pour moi qui n'aime pas les blancs acides, celui-ci m'a bien plu. Sera parfait sur les fruits de mer, à l'apéro. Le goût n'est pas écœurant / trop complexe comme sur certains blancs du Languedoc, il est frais, facile, acidulé juste ce qu'il faut. Pourquoi pas attendre encore 6 mois pour voir si cette fraîcheur, caractérisée comme un peu trop marquante par les autres goûteurs du jour, ne s'en aille.
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 06/08/2022
Après une attaque enrobée, la bouche est surprise par une fraîcheur insolente, presque tranchante comme la pierre calcaire où ce Picpoul est né. Des notes citronnées et mentholées, complètées par une pointe d'épices, étirent encore la matière vers la vivacité, pour se terminer avec de petits amers chargés en iode au gré du vent d'autan et du marin. Alors muscadet ou pique pouille ? Le choix est fait pour ce qui nous attend à la cabanne familiale du Barrou sur les rives de l'étang de Thau, empourpré de couleurs orangées et violacées en cette chaude fin de journée d'été. Debouché à 8° pour une entrée de tellines crème blanche ail/citron, suivie de sardines de Méditerranée cuites sur les braises du Bbq. Note de 3,7.
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Note et avis de M. ANTHONY B. Publié le 29/03/2024
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Note et avis de M. STEPHANE L. Publié le 28/02/2024
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Note et avis de M. HERVE W. Publié le 20/02/2024
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Note et avis de M. ALAIN V. Publié le 09/02/2024
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Note et avis de M. GILLES R. Publié le 02/01/2024
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Note et avis de M. LOUIS-PIERRE D. Publié le 30/12/2023
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