Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2013

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (37 clients)

1*Étoile

Hachette

-

Médaille d'Or

Concours Paris

La cuvée Duc de Morny offre une bonne intensité au nez, et un beau fruité sur des notes d'agrumes, de fruits exotiques. Equilibrée, la bouche distille des notes de fruits frais faisant ressortir une bonne maturité, ample, évoluant sur une finale de fruits confits. Une jolie bouteille sur des moules marinières par exemple !

Caractéristiques du vin

Domaine

Cave de L'Ormarine

Cuvée

Duc de Morny

Millésime

2013

Appellation

Picpoul de Pinet

Région

Languedoc

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Piquepoul

Terroirs

Calcaire et cailloutis, quartzeux, exposition sud

Vendanges

en partie manuelles

Elevage

en cuve

Viticulture

soignée et traditionnelle

Vinification

fermentation à basse température

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe or pâle à reflets verts très larmoyant

Nez

bonne intensité, fruité, sur des notes d'agrumes, de fruits exotiques

Bouche

bon équilibre, sur des notes de fruits exotiques faisant ressortir une bonne maturité, ample, évoluant sur une finale de fruits confits

Boire à partir de

2014

Boire avant

2017

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

une cuvée qui exprime sa pleine saveur en accompagnement de bouillabaisses, de soupes et fricassées de poissons, de seiches et plats en sauce méditerranéens, de fruits de mer et crustacés...<br/>

Cave de L'Ormarine

Plus d'information sur Cave de L'Ormarine

Picpoul de Pinet

L’appellation Picpoul de Pinet est une appellation sous-régionale des Coteaux du Languedoc. Situé au bord de la mer Méditerranée, au fond du Golfe du Lion, en bordure de l'Etang de Thau, le vignoble de l'A.O.C. Picpoul de Pinet s'étend sur une surface de 1.300 hectares répartis sur les communes de Pinet, Pomérols, Castelnau-de-Guers, Montagnac, Mèze, Florensac. C'est la plus grande région de vin blanc du Languedoc.
L'ancienne voie romaine "Domitienne" partage la zone des vins Picpoul de Pinet en deux grands terroirs. Au nord, une zone d'alternance de garrigues et de pinèdes où les vignobles reposent sur des sols d'origine crétacé ou miocène. Peu soumis à l'influence maritime c'est une région de contrastes à l'abondante végétation spécifique du climat méditerranéen. Au sud, on trouve une zone homogène s'ouvrant pleinement sur la mer. Couvert exclusivement par la vigne de Picpoul de Pinet, son climat est tempéré par les brises et les brouillards marins. Le sol s'est formé au pliocène par des dépôts continentaux fluviaux. Le climat de l’aire Picpoul de Pinet est de type méditerranéen avec des précipitations faibles et des hivers doux. La saison estivale est sèche. 
Les vins de Picpoul de Pinet sont exclusivement des vins blancs élaborés à partir du cépage de Piquepoul blanc conduit en taille courte dont la Cave de L'Ormarine offre de plaisants exemples.

Le vin blanc picpoul de pinet, au cœur du Languedoc

Au bord de l'étang de Thau, sur les côtes méditerranéennes, le prestigieux vignoble de l'AOC Picpoul de Pinet s'étend sur plus de 1 300 ha. Implanté en plein centre du triangle SÈTE – PÉZENAS – AGDE, il s'agit de la plus vaste région de vin blanc picpoul du Languedoc. Grâce à une vinification en blanc, les viticulteurs ont su tirer le maximum de ce territoire hors du commun. Chaque année, cette AOC affiche une production de 70 000 hl entièrement consacrée au vin blanc picpoul de pinet, avec un rendement de 60 hl par ha.

L'AOC Picpoul de Pinet et ses deux grands terroirs

L'antique voie romaine « Domitienne » divise la zone en deux principaux terroirs. Au nord se trouve une grande zone d'alternance de pinèdes et de garrigues où les vignobles reposent sur des terres d'origine miocène ou crétacée. Avec une influence maritime moindre, cette région de contrastes jouit d'une luxuriante végétation typique du climat méditerranéen. Au sud, une zone homogène s'ouvre sur la mer. Couvert par la vigne de Picpoul de Pinet, des brouillards marins et des brises viennent tempérer son doux climat. Quant au sol, sa formation s'est déroulée au pliocène, lors de dépôts continentaux fluviaux.

Le climat de la région

De type méditerranéen, le climat de la région affiche de faibles précipitations (avec 600 mm d'eau en moyenne) et des hivers doux. La période estivale est plutôt sèche. L'influence marine est capitale, car elle réduit les différents écarts thermiques journaliers : • La masse d'eau de l'étang représente un volant thermique qui freine • La brise de mer vient réduire la montée en température pendant la journée • La chute de température la nuit Entre le mois de juin et le mois de septembre, les entrées maritimes humides favorisent considérablement la maturation du cépage blanc tardif, le piquepoul.

Un vin pinet exquis et au cépage unique

Le Picpoul de Pinet est un vin aromatique, sec et exempt d'acidité. Il est exclusivement élaboré à partir du cépage picpoul vin conduit en taille courte, dont la cave de l’Ormarine propose de beaux exemples. Depuis toujours, le vin représente une véritable référence auprès des amateurs de coquillages qui n'hésitent pas à le déguster avec les huîtres locales de l'étang de Thau. Son nez aux splendides senteurs florales et d'agrumes se marie à la perfection avec sa vivacité en bouche et le goût iodé très prononcé des fruits de mer.
Plus d'information sur les vins Picpoul de Pinet

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Les fleurs d'amandier et surtout le fruité des agrumes et de la mangue marquent de leur empreinte le nez comme la bouche. Après une attaque enrobée, le palais est vivifié par la fameuse arête acide typique des vins de ce terroir. Un beau classique, plein de fraîcheur, comme il se doit.

A propos du domaine :

Coopérative fondée en 1922, L'Ormarine, à l'époque Association des producteurs de vins blancs de Pinet, est un acteur de poids dans la défense de l'AOC picpoul-de-pinet. Après la fusion avec les caves de Villeveyrac (2009) et de Cournonterral (2014), puis en 2017 des caves de Saint-Hippolyte-du-Fort et de Vias, elle regroupe 500 coopérateurs et dispose de 2 500 ha, dont 520 dédiés au seul cépage piquepoul. Depuis 2018, 650 ha sont en Terra Vitis.

Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2014) Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 37 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DIDIER P. Publié le 04/05/2018

Un excellent vin avec des huitres. Il s'exprime sur des arômes d'agrume et dégage une agréable fraicheur, avec un bel équilibre et une belle longueur en bouche. Un vin de plaisir et de fraicheur qui accompagnera à merveille les huitres et les crustacés.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTOPHE D. Publié le 21/01/2016

Sous des arômes de fruits blancs, poires pommes le vin révèle ses atouts sur un support finement acidulé et muni d'une salinité très agréable. Quelle belle couleur or.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FABIEN B. Publié le 18/01/2015

Excellent rapport qualité prix, sec et fruité très bien en apperitif et avec les fruits de mer

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeJOELLE K. Publié le 20/11/2014

Une vin fruité et agréable en bouche. Accompagne à merveille les crustacés. Rapport qualité/prix imbattable.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MICHAEL M. Publié le 16/11/2014

sur des moule mariniere un régal

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ARTHUR L. Publié le 25/08/2014

un vin simple, sec, qui rappelle les bons muscadets sur Lie. Tries bien avec des fruits de mer

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BENJAMIN A. Publié le 09/07/2014

Vin très agréable, sur la fraîcheur et le fruit. Un vin plaisir à consommer sans attendre

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 16/06/2014

un bon Picpoul

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN PAUL D. Publié le 08/06/2014

TRES BONNE ASSOCIATION AVEC DES MOULES

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DONALD K. Publié le 02/06/2014

je trouvais le 2012 pas mal, mais le 2013 est vraiment superieur, nez,bouche et plus longue

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Cave L'Ormarine au meilleur prix en vente privée !

15584 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*