Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Maghani 2018
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
A Garder
93/100
RVF
-
90/100
Bettane & Desseauve
« Un monstre de finesse ! »
«Maghani dispose d'une étoffe hors du commun, à la fois poudré, épicé mais sans rugosité. C'est un vin qui nous laisse dans le cœur du plaisir, avec une belle force salivante. Il pourra se tenir une décennie.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Canet Valette
Cuvée
Maghani
Millésime
2018
Appellation
Saint-Chinian
Région
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Cépages
Sélection des meilleurs Grenache, Syrah et Mourvèdre
Terroirs
Sols argilo-calcaires, vignes sur légers coteaux exposés plein sud à 150 mètres d’altitude
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles, sélection des meilleurs raisins, faible rendement de 18 à 22hl/ha
Vinification
Égrappage total, cuvaison de 70 à 90 jours, pigeage, sans collage ni filtration à la mise en bouteilles
Élevage
36 mois en barriques pour 50% du vin
Degré d'alcool
14%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat profond
Nez
Puissant aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de garrigue et d’épices
Bouche
Dense, suave, fine, aux fruits rouges très présents. Très belle structure. Tanins puissants mais d'une grande finesse. Notes de chocolat et de pivoine qui évolueront ensuite sur des notes plus complexes de griotte, d’épices et de tabac blond. Grande complexité.
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant en carafe
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur des gibiers, des bécasses, des oies rôties aux épices et fruits confits…
Domaine Canet Valette
Plus d'information sur Domaine Canet Valette
Saint-Chinian
L'appellation Saint-Chinian est une appellation sous régionale des vins du Languedoc. Depuis le 4 février 2005, deux appellations communales ont été reconnues : Saint-Chinian Berlou et Saint-Chinian Roquebrun ainsi distinguées pour leur excellence et leur typicité. Le vin de Saint-Chinian, un des plus grands crus de la région, est une AOC depuis 1982 pour ses vins rouges et rosés et depuis 2004 pour ses vins blancs.
Situé de part et d'autre de l'Orb et du Vernazobre, le vignoble de Saint-Chinian s'étend sur une vingtaine de communes nord-ouest de Béziers: Assignan, Babeau-Bouldoux, Berlou, Causses-et-Veyran, Cazedarnes, Cébazan, Cessenon-sur-Orb, Creissan, Cruzy, Ferrières-Poussarou, Murviel-lès-Béziers, Pierrerue, Prades-sur-Vernazobre, Puisserguier, Quarante, Roquebrun, Saint-Chinian, Saint-Nazaire-de Ladarez, Vieussan et Villespassans. Une extraordinaire diversité géologique et climatique donne au Saint-Chinian un caractère particulier qui confère à chaque vin sa propre originalité. Au nord la vigne est plantée sur une dominance de sols schisteux et au sud, sur des sols argilocalcaires, à une altitude comprise entre 100 et 400 mètres.
Les vins de Saint-Chinian sont élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Lledoner Pelut pour les rouges et les rosés et à partir des cépages Grenache, Marsanne, Roussanne et Vermentino (ou Rolle) pour les blancs. Le Saint-Chinian s'appréciera au mieux par la dégustation des crus proposés par le Mas Champart, le Clos Bagatelle ou le Domaine La Madura.
Plus d'information sur les vins Saint-Chinian
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2022) 90/100
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Ce vin est à part dans la gamme : intense au nez, floral, fruité, plus souple que le une et mille nuits qui fait référence.
A propos du domaine :
Marc Valette construisait des vins à son image, de carrure large qui exprimaient tous une puissance évidente. Il travaille en agriculture biologique et se limite à de très petits rendements. Il a fait évoluer l'ensemble de la gamme vers des vins buvables beaucoup plus vite. Au sommet le vin maghani emprunte son nom au vin des mages dans les quatrains du grand poète perse, Omar Khâyam.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 93/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Maghani dispose d'une étoffe hors du commun, à la fois poudré, épicé mais sans rugosité. C'est un vin qui nous laisse dans le cœur du plaisir, avec une belle force salivante. Il pourra se tenir une décennie.
A propos du domaine :
Enfant de la coopération, Marc Valette est un vigneron languedocien pur jus, entier et sans concession. Bousculant les convenances, il a opté pour la cave particulière ; ses rouges, sombres et puissants, ont d'emblée interpellé confrères et consommateurs. Les élevages très longs (trois ans pour la cuvée Maghani) accompagnent des matières “brutes”, comme on parle d’art brut. Avec le temps, les vins peuvent cependant acquérir un réel velouté de tanins. Si le vieillissement est leur allié, les derniers vins présentés nous semblent plus précoces et expressifs dans leur jeunesse ; en un mot, plus civilisés que par le passé. Une et Mille Nuits se boit sur cinq ans, alors que Maghani s’ouvre après six ou huit ans, demeurant le saint-chinian de terroir argilo-calcaire le plus puissant et le plus sincère de sa génération (de vieux millésimes sont toujours à la vente). Un domaine qui n’a jamais été aussi en forme qu’aujourd’hui.
Le Figaro vins
Domaine noté Recommandé
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M.FABIEN L. Publié le 28/01/2023
Il y a 10-15 ans je decouvrais avec emotion d'incroyables vins de Saint-Chinian. Depuis, je suis alle de deception en deception. C'est la premiere fois depuis l'epoque que je retrouve un Saint-Chinian qui se tienne vraiment... Neanmoins, s'il est exempt de tout defaut majeur, il manque de la personnalite que j'avais pu connaitre a l'epoque et aussi un peu de finesse. A voir peut-etre avec l'age... A reserver aux amateurs donc, pour les autres rien de remarquable, vous pouvez passer votre chemin, surtout a ce prix pour un Saint Chinian.
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Note et avis de M.LAURENT D. Publié le 03/10/2022
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Note et avis de M.CYRILLE M. Publié le 23/09/2022
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