Domaine Canet Valette - Maghani 2012

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Marc Valette construisait des vins à son image, de carrure large qui exprimaient tous une puissance évidente. Il travaille en agriculture biologique et se limite à de très petits rendements. Il a fait évoluer l'ensemble de la gamme vers des vins buvables beaucoup plus vite. Au sommet le vin maghani emprunte son nom au vin des mages dans les quatrains du grand poète perse, Omar Khâyam.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Saint-Chinian Maghani 2012 de Canet Valette est un vin sublime. Cuvée icône du domaine et élaboré avec de la Syrah et du Mourvèdre, il délivre d'intenses arômes d'herbes exotiques, de menthol, de prune et une pointe de myrtille pour accompagner une bouche charpentée, d'une texture satinée et élégante. Nous aimons le milieu de bouche, et le tanin est présent mais rond et doux.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Dans le même millésime, Maghani s'affirme avec autorité comme le grand vin du domaine, une icône languedocienne, un tourbillon aromatique volubile et articulé ; la bouche exigeante mais distinguée propose une admirable tension fraîche, prolongée par des tanins en longueur.

A propos du domaine :

À Saint-Chinian, Marc Valette fait partie de ces pionniers, producteur de vins de qualité dès le début des années 1990. “C’est Jean-François Izarn qui a été le déclic. À sa rencontre, de simple paysan, je suis devenu un passionné du vin”, déclare cet humble vigneron au grand cœur. Son vignoble calcaire, au sol basique, compte 21 hectares en bio, posés autour de la cave. À ses débuts, les vins sont plutôt extraits, mais le style change au milieu des années 2000, quand Marc se décide à produire des cuvées plus élégantes. Les vins ont trouvé leur propre signature, entre finesse et complexité, grâce à des raisins récoltés moins mûrs ainsi qu'à des extractions plus douces. Le profil des vins, agréables jeunes et capables de prouesses à l’élevage, est séduisant à plus d’un titre : l’élégante maîtrise des équilibres sudistes nous convainc. Pour la cohérence de la gamme et la capacité des vins à se déguster jeunes ou vieux, nous accordons une deuxième étoile au domaine.

Le Figaro vins