Domaine Canet Valette - Maghani 2017
93/100
RVF
« Un monstre de finesse ! »
«Structure mais raffiné, en 2017, on apprécie son étoffe poudrée et ses épices fines.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Puissance, complexité pour ce vin produit à très faible rendement et élevé 36 mois en barriques. Dans sa jeunesse, sa bouche est sur les fruits rouges, le chocolat et la pivoine pour évoluer ensuite sur des notes plus complexes de griotte, d’épices et de tabac blond.
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Oeil
Robe grenat profond
Nez
Puissant aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de garrigue et d’épices
Bouche
Dense, suave, fine, aux fruits rouges très présents. Très belle structure. Tanins puissants mais d'une grande finesse. Notes de chocolat et de pivoine qui évolueront ensuite sur des notes plus complexes de griotte, d’épices et de tabac blond. Grande complexité.
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant en carafe
Boire avant
2035
Garde
20 ans et plus
Accords mets/vins
À déguster sur des gibiers, des bécasses, des oies rôties aux épices et fruits confits...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Marc Valette construisait des vins à son image, de carrure large qui exprimaient tous une puissance évidente. Il travaille en agriculture biologique et se limite à de très petits rendements. Il a fait évoluer l'ensemble de la gamme vers des vins buvables beaucoup plus vite. Au sommet le vin maghani emprunte son nom au vin des mages dans les quatrains du grand poète perse, Omar Khâyam. Nous avouons beaucoup de sympathie pour l'entrée de gamme, notamment Ivresses ou Une et mille nuits. La relève est en place avec le fils de Marc, Camille, dès la vendange 2024.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 93/100
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Structure mais raffiné, en 2017, on apprécie son étoffe poudrée et ses épices fines.
A propos du domaine :
À Saint-Chinian, Marc Valette fait partie de ces pionniers, producteur de vins de qualité dès le début des années 1990. “C’est Jean-François Izarn (Domaine Borie La Vitarèle) qui a été le déclic. À sa rencontre, de simple paysan, je suis devenu un passionné du vin”, déclare cet humble vigneron au grand cœur. Son vignoble calcaire, au sol basique, compte 21 hectares en bio, posés autour de la cave. Au mitan des années 2000, quand Marc se décide à produire des cuvées plus élégantes et trouve sa signature : les seront équilibrés entre finesse et complexité, grâce à des raisins récoltés moins mûrs ainsi qu'à des extractions plus douces. Le profil des vins, agréables jeunes et capables de prouesses à l’élevage, est séduisant à plus d’un titre. La qualité des cuvées dégustées cette année, le plaisir qu'elles procurent confirment le bien-fondé de la deuxième étoile.
Le Figaro vins
Domaine noté Recommandé
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 17/12/2022
Superbe, le boisé et le fruit sont parfaitement intégrés et le résultat est bluffant. Le temps a fait son œuvre et la bouteille est à un très haut niveau.
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Note et avis de M. LAURENT P. Publié le 14/02/2023
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