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Domaine Les Païssels - Saint Chinian Le Banel 2024
Domaine Les Païssels - Saint Chinian Le Banel 2024

Domaine Les Païssels - Saint Chinian Le Banel 2024

Saint-Chinian|Vin rouge
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

91/100

RVF

équilibré
fraîcheur
barbecue
entre amis

« Pur plaisir pour ce Saint Chinian riche et expressif, à petit prix ! »

Le Banel se caractérise par des arômes de fruits rouges et noirs frais, des notes de garrigues dotées d'une belle fraîcheur, évoquant le paysage méditerranéen. Puissant en bouche avec ce côté velouté, il séduira votre palais à chaque gorgée. Un vin rouge friand et tendre, d'un splendide équilibre.

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Site noté
21710 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Les Païssels

Cuvée

Le Banel

Millésime

2024

Appellation

Saint-Chinian

Région

Languedoc

Cépages

50% Carignan, 50% Grenache

Terroirs

Vignes sur schistes entre 150 et 200 m d'altitude

Viticulture

Raisonnée, dans le respect de l'environnement

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle et soignée, vendange égrappée et foulée, extraction douce par pigeage et remontage

Élevage

8 à 10 mois en cuves inox

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe rouge grenat, aux reflets brillants

Nez

Séduisant, large palette de fruits rouges et noirs frais, notes d'épices et de garrigue

Bouche

Riche et expressive, aux tanins gourmands, bel équilibre, longue finale laissant une impression de fraîcheur

Servir

À 17°C

Ouvrir

A carafer 1h avant

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera à merveille grillades, tapas, plateau de charcuterie, fromage frais...

Plus d'information sur Domaine Les Païssels

Plus d'information sur Saint-Chinian

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Ce domaine récent est mené par deux ingénieurs agronomes, dont un ancien directeur d’une cave de Fitou qui a repris les vignes familiales sorties de la coopération. Après des 2016 sur la générosité, de grandes réussites en 2017, nous avons remarqué le haut niveau de jalouses en 2018, un vin de référence des terroirs de schistes. Les 2019 continuant sur cette impressionnante lancée, nous leur accordons volontiers une troisième étoile.
Guide Hachette des vins

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Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Vin remarquable)

A propos du domaine :

Vivien Roussignol et Marie Toussaint se sont installés en 2011 avec un seul hectare, de vignes taillées en gobelet, cultivé sur des coteaux schisteux. Ils ont petit à petit agrandi le vignoble en privilégiant les vieilles vignes et en conservant vivant un riche patrimoine de cépages (une vingtaine aujourd'hui). Les 12 ha sont en conversion bio depuis 2019.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 91/100 (La Revue du Vin de France Juillet/Août 2026)

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Cette cuvée procure le plaisir d'un vin jeune et fougueux, partagé entre épices et fruits, légèreté et profondeur. Un peu de vieillissement en bouteille lui fera le plus grand bien. Patiente.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme JOSETTE H. Publié le 26/08/2026

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN D. Publié le 23/07/2026

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