Mas Cal Demoura - Terre de Jonquières 2016
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17,5/20
Bettane & Desseauve
-
14,5/20
RVF
« L'ancien Infidèle est devenu Terre-de-Jonquières. Un grand fond dans ce rouge dense, bien structuré, aux tanins arrondis. Grand vin de millésime mûr mais sans notes confiturées. Une référence.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera jeune avec des grillades aux herbes, un tajine, de la tapenade ou à maturité avec du gibier, une daube, un cassoulet ou des fromages de type Cantal, Saint Nectaire...
Mas Cal Demoura
Terrasses du Larzac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 17,5/20 + Coup de Coeur (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
L'ancien Infidèle est devenu Terre-de-Jonquières. Un grand fond dans ce rouge dense, bien structuré, aux tanins arrondis. Grand vin de millésime mûr mais sans notes confiturées. Une référence.
A propos du domaine :
Rigueur et soin, intelligence et précision, ainsi qu’une idée claire du grand vin ont amené les rouges du talentueux Vincent Goumard au sommet. Ils s’inscrivaient dans un classicisme exemplaire qui ne tendait jamais vers l’austérité. L’évolution sans ne rien perdre de ces qualités vers une sensualité confondante constitue l’aboutissement d’un cycle, où domine précision et finesse des tannins. Les blancs progressent avec notamment une cuvée l'étincelle confondante de fraîcheur. Nouveauté en 2020 : passage en bouteilles bourguignonnes pour l'ensemble de la gamme.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Cet assemblage des 11 parcelles donne un vin gourmand, plein de fruits avec une structure de fond délicate.
A propos du domaine :
Après une première vie professionnelle dans le conseil, Vincent et Isabelle Goumard ont repris en 2004 ce très beau domaine fondé au début des années 1990 par Jean-Pierre Jullien. Ils avaient pourtant visité auparavant une vingtaine d'exploitations en Languedoc et Roussillon, mais la puissance du lieu, au cœur des Terrasses du Larzac, a fait le reste. Le couple a très vite montré l'étendu de son talent, avec une compréhension très fine de son parcellaire et des variations géologiques, un respect du végétal et une grande exigence viticole. Au fil des années, le style s'est affiné, avec des vins de plus en plus délicats et complexes, des matières élégantes et une très belle tenue dans le temps. Le Mas Cal Demoura fait désormais partie des références incontournables de la région. La troisième étoile n'est pas loin.
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 8 avis
Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 12/06/2021
Superbe bouteille, je n’avais encore jamais vu cette cuvée à ce niveau. De l’ouverture à la dernière goutte le plaisir est total. Du fruit, des tannins fondus et une grande longueur!
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. STEPHANE C. Publié le 06/03/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. AVELINO V. Publié le 20/03/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. VALENTIN H. Publié le 20/09/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PETER F. Publié le 15/08/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PIERRE-THOMAS G. Publié le 10/07/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. REGIS G. Publié le 02/05/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. GEORGES P. Publié le 29/04/2019
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Cal Demoura au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*