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Mas Jullien - Terrasses du Larzac Autour de Jonquières rouge 2021

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

97/100

Bettane & Desseauve

-

92/100

RVF

(Notes millésime 2020)
complexe
superbe
rareté

« Cuvée mythique du Mas Jullien à l'équilibre hors normes où la complexité et la profondeur apportent une superbe dimension »

La cuvée "Autour de Jonquières", provient d’une dizaine de parcelles autour du village. Les parcelles ont été choisies en fonction de leur complémentarité. Olivier Jullien a travaillé dans ce but, afin d’élaborer une cuvée qui synthétise toutes ces parcelles et les sublime. Le vin gagne en complexité et en profondeur. Attention quantités très limitées !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À savourer sur une gardiane de Taureau au Terrasse du Larzac, des gibiers, grillades ...

Mas Jullien

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Terrasses du Larzac

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2024) 97/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2019) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Le mourvèdre et le carignan sont ici complétés de 15% de syrah. La bouche est corsée, d'un équilibre hors normes, le jus est splendide, salin, généreux mais sans les excès qu'aurait pu permettre 2020. C'est comme souvent l'une des très grandes cuvées du millésime.

A propos du domaine :

Installé à Jonquières à l'ouest de Montpellier, avec intuition et intelligence, Olivier Jullien est parvenu à hisser au plus haut le niveau qualitatif des vins de la région et a entraîné derrière lui toute une génération de jeunes vignerons. Il s'est installé en 1985 et son domaine compte aujourd'hui 18 hectares de terres aux sols très variés (argilo-calcaires, silices, grès), cultivés sans certification désormais (le domaine l'a été par le passé) dans une démarche d'agriculture biologique non revendiquée pour échapper aux dogmes. Autour-de-Jonquières correspond au terroir originel du Mas Jullien sur des parcelles essentiellement d'éboulis calcaires. Carlan est issue de schistes de 200 à 400 mètres d'altitude et une nouvelle cuvée, Lous-Rougeos provient de terroirs d'altitude qui étaient presque abandonnés, au pied de la zone d'effondrement du plateau du Larzac. Tous les rouges sont au meilleur niveau du Languedoc et évoquent pleinement sa typicité, avec des notes de sauge, de garrigue et de thym complétées par une fraîcheur constante. Ils évoluent lentement et vieillissent admirablement. Grands blancs et rosés également.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 92/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Plus qu’aucun autre vigneron du Languedoc, Olivier Jullien recueille l’admiration et le respect de ses pairs. De ses terrasses du Larzac, il est l'un des principaux artisans de la renaissance d'une viticulture rigoureuse, en quête de combinaisons et de nuances entre la variété des sols et l’usage de cépages autochtones. La sincérité de ce visionnaire fuyant la compétition se transmet à ses vins profonds, digestes et généreux, sudistes par l’intensité et la diversité de leurs saveurs, plus que par la simple maturité du raisin et son illusoire richesse en alcool. Des rouges frais et complets, à l’élevage millimétré, capables de briller sur plus de quinze ans de vieillissement, mais aussi un magnifique blanc hors des modes, font de ce domaine une référence.

Avis client

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