Terre de L'Élu - Bastingage blanc 2023
91/100
RVF
91/100
Vinous
« Irrésistible, un vin qui vous embarque vers le large »
«Bastingage tire son épingle du jeu avec ce grain très fin et délicat. De faible concentration, il exprime cette amertume élégante puisée dans ses terroirs angevins.» (La RVF 2026) Un vin sur lequel vous pouvez vous appuyer pour séduire, envoûter, charmer… Un grand blanc de Loire !
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Oeil
Belle robe jaune or
Nez
Profond et complexe, arômes beurrés, notes d'agrumes et de citron confit
Bouche
Attaque ample et grasse, superbe minéralité, bel équilibre
Servir
À12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster autour de poissons à chair ferme, d'une salade de coques à la coriandre, un filet de sandre et purée de panais, fromages de chèvre, comté ou valençay...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 91/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Bastingage tire son épingle du jeu avec ce grain très fin et délicat. De faible concentration, il exprime cette amertume élégante puisée dans ses terroirs angevins.
A propos du domaine :
Impossible de rester insensible aux audacieux vins de Terre de l'Élu (anciennement Clos de l'Élu avant l'abandon de l'AOP Anjou en 2019). Depuis leur installation en 2008 à Saint-Aubin-de-Luigné, Charlotte et Thomas Carsin se sont révélés parmi les vignerons les plus créatifs de toute la vallée de la Loire. Plus de 25 hectares de vignes, des variations de sols shisteux, sept cépages... de cette diversité d'éléments qui affraierait n'importe quel néo-vigneron, le couple a fait une force pour cultiver les identités de cuvées singulières issues de ce terroir découlant du Massif armoricain. Certains palais classiques en seront parfois déroutés, mais qu'importe ! Ces vins ne vous laisseront pas indifférents.
Vinous
Vin noté (guide 2024) 91/100
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A propos du vin :
Le Bastingage 2023 est rond et ample. Il présente une légère note oxydative avec un soupçon de notes rustiques, mais il est bien équilibré, avec du corps et de la rondeur. L'ensemble est harmonieux et savoureux, avec des composés phénoliques bien maîtrisés.
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