Bourgueil de haut vol signé Jacky Blot, cette grande cuvée aux délicieux arômes de fruits rouges, de menthe poivrée et réglisse développe toute sa complexité à la dégustation. Les tanins harmonieux et soyeux soulignent une très grande qualité. La bouche vous impressionnera par sa longueur.
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Oeil
Robe Violine brillante
Nez
Arômes de fruits rouges (mûrs, cerises…), aux délicates notes épicées, de réglisse et menthe poivrée
Bouche
Puissante et complexe, fruité bien présent, aux notes animales et à la persistance incroyable
Servir
À 16-17°C
Ouvrir
À carafer plusieurs heures
Boire avant
2035+
Accords mets/vins
À savourer avec des viandes en sauce réduite ou concentrée, de l'agneau, des gibiers, un gratin dauphinois ...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Après la disparition de son père, figure charismatique du vignoble mondial, Jean-Philippe Blot reprend seul les rênes, aidé par une équipe technique et culturale soudée. De quoi assurer de la plus belle des façons la pérennité de ce domaine phare du vignoble français qui brille par des vins toujours justes par leur équilibre, affichant une grande intensité aromatique et beaucoup de profondeur.
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