Pierre et Bertrand Couly - Chinon 2011

Name: Pierre et Bertrand Couly - Chinon 2011
Brand: Pierre & Bertrand Couly
Rating: 3.6 (9 reviews)

Chinon | Vin rouge

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (9 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

Note : Bettane & Desseauve 15/20
« 2011 est charmeur, équilibré et gourmand. Les tannins se montrent mais ils sont de belle facture. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un rouge intense, sur des arômes de fruits rouges, avec des tanins présents mais soyeux. Un vin facile, prêt à boire...

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

accompagnera un repas entier. Sera parfait sur des viandes blanches. Peut-être servi sur un poisson dans ce cas servir légèrement plus frais...

Pierre & Bertrand Couly

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Chinon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 15/20 (Très bon vin)

A propos du vin :

2011 est charmeur, équilibré et gourmand. Les tannins se montrent mais ils sont de belle facture.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2013) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

« Pierre et Bertrand Couly ont constitué il y a cinq ans un vignoble sur les coteaux et le plateau de Chinon. Ils ont agrandi sa superficie (17 ha aujourd’hui); en 2010, ils ont aménagé, sur la route de Tours, un chai ultramoderne que l’on peut visiter. Ce 2009 n’en a pas profité, mais il n’en est pas moins très réussi. Sa couleur intense et soutenue, aux reflets violets, son nez discret, qui délivre à l’aération des parfums de cassis, sa belle structure aux tanins denses, fermes et sévères en finale, dénotent un vin de garde qu’il faudra attendre trois à cinq ans avant de le servir sur une viande rouge rôtie ou mitonnée. »

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 9 avis