Domaine Philippe Alliet - Chinon L'Huisserie 2018

Name: Domaine Philippe Alliet - Chinon L'Huisserie 2018
Brand: Domaine Philippe Alliet
Rating: 4.4 (21 reviews)

Chinon | Vin rouge

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.4/5 (21 clients)

17,5/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)

cabernet franc

potentiel

grand vin

Un joli fruit, des arômes de baies rouges et noires, et une belle minéralité s'expriment au nez et en bouche. Toujours avec une matière dense, patte du vigneron, le vin n'en n'est pas moins dépourvu de finesse, avec des tanins nobles et fins. La finale se prolonge longuement sur la fraîcheur des notes minérales et légèrement mentholées. Un vrai régal !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

À savourer sur des ris de veau aux morilles, un jambon braisé, une poule au pot...

Domaine Philippe Alliet

Plus d'information sur Domaine Philippe Alliet

Chinon

Plus d'information sur Chinon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 15,5/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Plus que jamais l’une des références de la Loire. Les Alliet – Claude, Philippe et leur fils Pierre – sont dévoués à la cause des grands vins de cabernet franc. La nouvelle génération s’est affranchie des élevages marqués. Les vins y gagnent en raffinement dans leur jeunesse tout en gardant beaucoup de tenue dans le temps. Le coteau-de-noiré, sur un terroir argilo-calcaire exposé plein sud, est une référence pour son intensité tout en nuances et son potentiel de garde.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 17,5/20 (Millésime 2017) (Grand vin)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Les discrets Claude et Philippe Alliet se sont fait remarquer en créant un style nouveau à Chinon, dans les années 1990. Leurs cuvées Vieilles Vignes (graviers, vignes de 70 à 90 ans, 18 mois en cuve béton), L’Huisserie (haut de coteau et plateau d’argiles à silex) et surtout Coteau de Noiré (pente abrupte d’argilo-calcaire exposée au sud), ont séduit les amoureux du cabernet franc avec leur couleur sombre et leur incroyable densité. Mais aucune recette n’est établie chez ce fin dégustateur et vinificateur hors-pair, épaulé par son fils, Pierre, depuis 2005, qui l'aide à façonner des vins toujours plus profonds, stylisés avec tact. À partir de 2010, les barriques bordelaises disparaissent au profit de fûts de 500 l et la part de bois neuf diminue largement.

Vinous A. Galloni

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

4.4/5

sur 21 avis