Les Vins de la Madone - Migmatite Gamay sur Granit 2018

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (8 clients)

16,5/20 Coup de Coeur

RVF

-

3*Étoile

Hachette

Sur des vignes de 45 ans, ce Gamay sur Granit est vinifié en grappes entières dans la région de Montbrison, très riche en mica et à grandes proportions d'argiles. Au nez, il dégage d'élégants arômes de fruits rouges écrasés et floraux. En bouche concentration, matière juteuse fraîche et authentique soutenue par une structure tannique présente donnant du corps. Cuvée de caractère alliant authenticité et légèreté !

Caractéristiques du vin

Domaine

Les Vins de la Madone

Cuvée

Migmatite Gamay sur Granit

Millésime

2018

Appellation

Côtes du Forez

Région

Loire

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay, vignes de 45 ans

Terroirs

Sols argilo-granitiques, type migmatite

Vendanges

Manuelles

Elevage

En cuves inox. Filtration légère. Sulfitage très raisonné.

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vinification

Vinifié en grappes entières. Utilisation des levures indigènes ( méthode du pied de cuve ). Pas de chaptalisation. Cuvaison de 14 jours, température maxi 29 °C.

Degré d'alcool

12,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis sombre aux reflets violine

Nez

Frais et léger, sur de belles notes de fruits rouges frais, notes florales

Bouche

Concentrée, fraîche et authentique. Structure ferme, dense et pleine. Cocktail de fruits mûrs très authentiques avec une pointe de tabac blond. Finesse et subtilité.

Boire à partir de

2019

Boire avant

2022

Servir

Frais, à 14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des buffets estivaux pour l'apéritif ou sur des charcuteries et fromages ...

Les Vins de la Madone

Plus d'information sur Les Vins de la Madone

Côtes du Forez

Le vignoble des Côtes du Forez se situe sur les premiers coteaux volcaniques du Massif Central, sur le département de la Loire, entre Saint-Etienne et Lyon en amont de la vallée du fleuve Loire. L'appellation d’origine contrôlée voit le jour en 2000 . Aujourd'hui, le vignoble s’étend sur près de 150 hectares et 17 communes : Boën, Leigneux, Trelins, Marcoux, Marcilly-le-Châtel, Pralong, Arthun, Bussy-Albieux, Champdieu, Ecotay l’Olme, Lézigneux, Moingt-Montbrison, Saint-Georges-Haute-Ville, Saint-Sixte, Saint-Thomas-la-Garde, Sainte-Agathe-la-Bouteresse et Saint-Germain-Laval.  On comptabilise 9 vignerons et 1 cave coopérative produisant sur l'appellation Côtes du Forez. 
Cette appellation originale et encore peu connue, est essentiellement constituée de deux types de sols : des buttes basaltiques d’origine volcanique qui font partie des plus vieux volcans de France (60 millions d’années pour le Pic de Montaubourg, 20 millions d’années pour ceux de Marcilly-le-Châtel) et un terroir granitique, issu de l’érosion du Massif Central.L’altitude moyenne des vignes se situe entre 400 et 600 mètres. Le vignoble bénéficie de l’effet de foehn venant des Monts du Forez. De par son adéquation avec le terroir et la climatologie, le cépage Gamay Saint Romain noir à jus blanc s’adapte parfaitement à cette région. Sélectionné depuis des siècles, ce cépage arrive à parfaite maturité, chaque année, sur l’appellation et exprime les qualités intrinsèques du Gamay.


Plus d'information sur les vins Côtes du Forez

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 3*Étoile Vin exceptionnel

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un gamay noir issu d'une culture en biodynamie. Le voici qui s'ouvre sur les fruits rouges mûrs et les épices. Une touche fumée et des arômes de pain grillé complètent une palette riche et prometteuse. La chair empreinte de flaveurs de framboise et de cerise écrasée s'appuie sur des tanins d'une grande finesse. La concentration est importante, la finale longue, avec une pointe acidulée bienvenue.

A propos du domaine :

Gilles Bonnefoy a créé son domaine ex nihilo à partir de 1997 : plantations de vignes de 2001 à 2016, création de la cave en 2004. Aujourd'hui, un domaine de 10,5 ha conduit en biodynamie, établi en périphérie de 2 volcans : La Madone et Le Pigeonnier.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 16,5/20 Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Magnifique parfum floral, fine note de graphite et de fumée, ce rouge extrêmement pulpeux rayonne de fruit et d'éclat. Un plaisir dès maintenant et pour les quinze prochaines années.

A propos du domaine :

Les Vins de la Madone constituent l'une des plus passionnantes expériences des Côtes du Forez, une appellation discrète située entre Saint-Étienne et Clermont-Ferrand, aux portes du parc naturel du Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy s'attache à capter la pureté scintillante du fruit, aussi bien dans ses rouges de gamay que dans ses blancs (IGP d'Urfé), une roussanne et un assemblage de sauvignons blanc et gris. Cet éclat puisé dans des sols de granite et volcaniques passe par une conduite de la vigne en biodynamie (certification en 2008) et des vinifications partiellement en grappes entières et élevages uniquement en cuve. Un an après son entrée dans le guide, ce domaine décroche la première étoile.

Avis client

Note des clients

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3.9/5

sur 8 avis

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Note et avis de M.THOMAS M. Publié le 10/04/2020

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Note et avis de M.SYLVAIN L. Publié le 29/03/2020

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Note et avis de M.CHRISTIAN H. Publié le 02/02/2020

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Note et avis de M.TIMOTHE H. Publié le 13/01/2020

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Note et avis de M.ROBERT M. Publié le 17/09/2019

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Note et avis de M.DAVID B. Publié le 15/09/2019

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Note et avis de M.REMI L. Publié le 08/09/2019

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Note et avis de M.FREDERIC P. Publié le 23/07/2019

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