Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Nouveau millésime, le 2017 était noté : Guide Hachette 3* (Vin exceptionnel) + Coup de Cœur
Sur des vignes de 45 ans, ce Gamay sur Granit est vinifié en grappes entières dans la région de Montbrison, très riche en mica et à grandes proportions d'argiles. Au nez, il dégage d'élégants arômes de fruits rouges écrasés et floraux. En bouche concentration, matière juteuse fraîche et authentique soutenue par une structure tannique présente donnant du corps. Cuvée de caractère alliant authenticité et légèreté !

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Domaine :
Les Vins de la Madone
Nom du vin :
Migmatite Gamay sur Granit
Millésime :
2018
Appellation :
Côtes du Forez
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay, vignes de 45 ans
Terroirs :
Sols argilo-granitiques, type migmatite
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Vinifié en grappes entières. Utilisation des levures indigènes ( méthode du pied de cuve ). Pas de chaptalisation. Cuvaison de 14 jours, température maxi 29 °C.
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
En cuves inox. Filtration légère. Sulfitage très raisonné.
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rubis sombre aux reflets violine
Nez :
Frais et léger, sur de belles notes de fruits rouges frais, notes florales
Bouche :
Concentrée, fraîche et authentique. Structure ferme, dense et pleine. Cocktail de fruits mûrs très authentiques avec une pointe de tabac blond. Finesse et subtilité.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2022
Servir :
Frais, à 14°C
Accords mets/vins : À déguster sur des buffets estivaux pour l'apéritif ou sur des charcuteries et fromages ...
Plus d'informations sur Les Vins de la Madone et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : 3*Coup de Cœur (Millésime 2017) (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Gilles Bonnefoy a créé son domaine ex nihilo à partir de 1997 : plantations de vignes de 2001 à 2016, création de la cave en 2004. Aujourd'hui, un domaine de 10,3 ha conduit en biodynamie, établi en périphérie de deux volcans : La Madone et Le Pigeonnier.

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. FREDERIC P. Publié le 23/07/2019
Le vignoble des Côtes du Forez se situe sur les premiers coteaux volcaniques du Massif Central, sur le département de la Loire, entre Saint-Etienne et Lyon en amont de la vallée du fleuve Loire. L'appellation d’origine contrôlée voit le jour en 2000 . Aujourd'hui, le vignoble s’étend sur près de 150 hectares et 17 communes : Boën, Leigneux, Trelins, Marcoux, Marcilly-le-Châ ...
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