Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 6 clients
Note : RVF 15,5/20
Dans sa robe pourpre intense, Les Pénitents s’ouvre sur un nez doté de jolis arômes de fruits rouges. La bouche est croquante et sensuelle, avec une belle finale tout en finesse et fraîcheur. Un très joli vin de plaisir que le temps bonifiera, mais qui saura attendre ?…

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Domaine :
Alphonse Mellot - La Moussière
Nom du vin :
Les Pénitents Pinot Noir
Millésime :
2013
Appellation :
IGP Côtes de la Charité
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Calcaire à entroques sur 5ha
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture biologique et biodynamique certifiées
Vinification :
Fermentation en cuve tronconique, pressurage vertical délicat
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
10 mois pour moitié en cuve bois et pour moitié en fûts de 600 litres. Fin d’élevage en masse pendant quatre mois minimum
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe pourpre intense
Nez :
S’ouvrant sur de jolis arômes de fruits rouges
Bouche :
Croquante et sensuelle avec une belle finale toute en finesse et fraîcheur
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1h avant le service
Servir :
14-16°C
Accords mets/vins : Il accompagnera à merveille la viande marinée ou la saucisse au couteau à griller au barbecue, un magret de canard aux poivres ou un sauté de veau à la tomate...
Plus d'informations sur Alphonse Mellot - La Moussière et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Comme son père et dix-huit générations de vignerons sancerrois avant lui portant le même prénom, Alphonse Mellot Junior continuer de bâtir un impressionnant domaine : 56 hectares cultivés en biodynamie et des caves souterraines serpentant sous le village. La viticulture d’élite lui permet de capter les nuances des terroirs et de les restituer dans les cuvées parcellaires, des argiles à silex de La Demoiselle aux calcaires d’En Grands Champs, en passant par les vieilles vignes plantées sur caillottes de la cuvée Edmond. Nous saluons particulièrement cette année les rouges qui ont considérablement été épurés par des élevages plus précis, permettant de révéler l’éclat sancerrois du pinot noir, dont la remarquable cuvée Paradis, vinifiée en grappes entières. Hormis La Moussière, plutôt simple et variétal, les blancs d’Alphonse Mellot sont techniquement irréprochables et inébranlables. Toutefois, l’énergie profonde de leur terroir semble passer au second plan par rapport au style extrêmement maîtrisé insufflé par le savoir-faire méticuleux du vigneron. Ce constat nous conduit, après une longue réflexion, à enlever la troisième étoile au domaine. Nous sommes convaincus que la conduite du vignoble de haute précision, et le sens aigu du détail du vinificateur, peuvent révéler une facette plus transparente et pure du sauvignon de Sancerre.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : Au sommet de son art, Alphonse dit « Junior », représentant la 19e génération familiale, propulse son domaine parmi les plus brillants du vignoble français. Sur 58 hectares conduits en biodynamie depuis 1999, il repousse sans cesse les limites de l’excellence, forgeant des vins racés, étincelants et complexes qui n’ont rien à envier aux grandes pointures de l’Hexagone. Sur l’échiquier mondial même, ses rouges survolent leur catégorie. Habile vinificateur, gérant les élevages sous bois à la perfection - tous les vins sont vinifiés puis élevés dans différents contenants en chêne, de la barrique à la cuve tronconique de 48 hectolitres - Alphonse Mellot livre une lecture passionnante du terroir de Sancerre, autour de cuvées parcellaires qui détaillent chaque recoin de ce territoire. L’âge des vignes, d’une moyenne de 75 ans, accentue la prégnance du terroir et fonde une gamme inspirée dont la première marche - la cuvée domaine tirée à 150 000 exemplaires - forme déjà une hauteur plus que respectable. Il possède également 18 hectares en IGP des Côtes de la Charité, assurant une superbe variation sur le chardonnay. On salue le travail et l’inspiration de ce passionné infatigable, qui couronne trente années de recherche et d’intransigeance. À venir : un hôtel avec spa pour que la galaxie Mellot rayonne un peu plus sur le piton de la petite cité sancerroise !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

4/5
sur 6 avis
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Note sans avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 16/10/2016
Note sans avis de M. BERNARD S. Publié le 18/01/2016
Note sans avis de M. MICHAEL C. Publié le 05/01/2016
Note sans avis de M. PATRICK I. Publié le 26/12/2015
Note sans avis de Mme MARIE REINE A. Publié le 11/11/2015
Note sans avis de M. FRANCOIS B. Publié le 10/06/2015
De Nantes jusqu'aux contreforts du Massif Central, le Val de Loire produit en moyenne 600.000 hectolitres de vins de pays. 95 % de cette production est vendue sous la dénomination Vin de Pays du Jardin de la France, le plus souvent accompagnée de la mention du cépage. Cinq dénominations de "Vins de Pays de Zone" sont également produites dans le Val de Loire. Le vin IGP Côtes de la ...
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