Le Quarts de Chaume Bellerive 1996 a profité en plein des petits "miracles" de la douceur angevine, pour s'inscrire parmi les années exceptionnelles de l'appellation. Sur de gourmandes et intenses notes d'orange confite, il se présente désormais dans sa plénitude, et peut encore enrichir son registre aromatiques sur quelques belles années supplémentaires. Une année d'anthologie pour un bijou de gourmandise à prix spécial !
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Oeil
robe dorée soutenue
Nez
sur des arômes intenses d'orange confite, tout en finesse et très minéral
Bouche
belle longueur, vive et équilibrée, sur des notes d'abricot très mûr
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2008
Boire avant
sans limite ! Année exceptionnelle
Accords mets/vins
A savourer sur du foie gras, une volaille à la crème, une tarte tatin, des cannelés bordelais, des crèpes Suzette<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Passionné de vins, Alain Château est un bouillant avaleur de terroirs. Depuis 2005, il s’est constitué un joli patrimoine de vignobles, dans le Bordelais et dans la vallée de la Loire où il possède trois propriétés : le château de Varennes (7 hectares sur Savennières), le château de la Guimonière (19 hectares en Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou et Cabernet d’Anjou - dont 16 hectares de chenin) et le château Bellerive, situé au cœur de l’appellation Quarts-de-Chaume, sur la rive gauche de la Loire. Les liquoreux conjuguent puissance, élégance et fraîcheur et tiennent bien leur rang dans leurs appellations respectives. Nous n’avons pas dégusté les rouges.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du domaine :
Alain Château, industriel passionné de vin, a repris ce vignoble historique des quarts-de-chaume 2004. Il a pris comme conseiller Denis Dubourdieu, célèbre oenologue bordelais également propriétaire d'un cru classé de sauternes. Eclatante dans sa robe dorée, cette cuvée réunit en un bouquet la suavité du coing et du miel, et des arômes de fruits confits. Moelleux, frais, riche, le palais termine sur des impressions chaleureuses très agréables. A découvrir sans attendre.
Note des clients
4.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. DAVID C. Publié le 05/03/2018
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Note et avis de M. BENOIT A. Publié le 27/03/2014
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Note et avis de M. SILVAIN S. Publié le 24/10/2012
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