Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 39 clients
Note : Guide Hachette 2** (Vin remarquable) + Coup de Cœur
« Ce Quincy de graves argilo-siliceuses impressionne par sa finesse aromatique. Les quelques notes de buis se dissipent dès l'aération pour laisser apparaître des senteurs florales prononcées, nuancées de minéralité et de fruits jaunes (pêche). Au palais, le gras et la douceur donnent une sensation de confiserie, mais une fraîcheur bien ciselée équilibre le tout. Complexe, harmonieux et gourmand.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

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Domaine :
Domaine du Tremblay
Millésime :
2018
Appellation :
Quincy
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Sauvignon Blanc, sur 5 parcelles au terroir différent
Terroirs :
Répartis sur 4 zones : Les Rimonets (limons sableux sur graves argileuses), Les Coudereaux (limons sableux sur graves argileuses orangées),Les Chaumoux (graves argileuses déposées sur calcaires lacustres marneux), Les Nouzats (terrasses de sables rouges), Les Buissons Pouilleux (graves argileuses et sols colluviaux de fond de vallon)
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée certifiée Terra Vitis
Vinification :
Pressurage pneumatique à faible pression et fermentation thermo-régulée
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Sur lies fines avec brassage
Oeil :
Robe jaune pâle aux reflets verts
Nez :
Arômes typiques du Sauvignon blanc : pamplemousse, bergamote...
Bouche :
Ciselée Fraîche et fruitée, beau volume, avec une touche de pep's par ses notes salines
Boire avant :
2023
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : S'appréciera sur des huîtres et fruits de mer, viandes blanches ou idéalement sur des fromages de chèvre...
Plus d'informations sur le Domaine du Tremblay et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2020) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Ce Quincy de graves argilo-siliceuses impressionne par sa finesse aromatique. Les quelques notes de buis se dissipent dès l'aération pour laisser apparaître des senteurs florales prononcées, nuancées de minéralité et de fruits jaunes (pêche). Au palais, le gras et la douceur donnent une sensation de confiserie, mais une fraîcheur bien ciselée équilibre le tout. Complexe, harmonieux et gourmand.

A propos du domaine : Tous deux ingénieurs agronomes, Jean Tatin et Chantal Wilk ont créé leurs domaines au début des années 1990. La famille exploite quasiment 11 hectares, partagés en trois entités : en Quincy, les Ballandors et le Tremblay, en Reuilly, les Demoiselles Tatin. Maroussia, la plus jeune des trois filles, ingénieur agricole, a pris la direction de cette dernière et des Ballandors en 2013, son père gardant la gestion des vignes du Tremblay.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Les étiquettes déclinent l'histoire biturige et sont stylées comme les cuvées produites tant sur le domaine des Ballandors que sur le domaine du Tremblay.

Note des clients

4/5
sur 39 avis
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Note et avis de M. JEREMY L. Publié le 19/05/2020
Un superbe nez d'abricot, de pêche que l'on retrouve en bouche. Belle longueur sans acidité en finale. A parfaitement accommoder un filet de bar aux oignons nouveaux !
Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 07/05/2020
Surprenant
Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 05/05/2020
une belle minéralité...un peu jeune et mérite d'attendre un peu!
Note et avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 30/03/2020
Beau représentant de son cépage,bonne structure,à boire dans les 2-3 ans
Note et avis de M. CHRISTOPHE Y. Publié le 15/03/2020
Un sauvignon blanc délicieux, comme on les aime. Un grand bravo au vigneron!
Note et avis de M. PETER H. Publié le 04/12/2019
Vin fabuleux, le sauvignon blanc en toute sa splendeur.
Note sans avis de M. THIERRY B. Publié le 10/05/2020
Note sans avis de M. PATRICE D. Publié le 09/05/2020
Note sans avis de M. OLIVIER B. Publié le 06/05/2020
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 04/05/2020
Note sans avis de Mme LINDA L. Publié le 26/04/2020
Note sans avis de M. BRUNO G. Publié le 26/04/2020
Note sans avis de M. WIM H. Publié le 25/04/2020
Note sans avis de M. PIERRE M. Publié le 25/04/2020
Note sans avis de Mme CAROLINE M. Publié le 24/04/2020
Note sans avis de Mlle LEONORA S. Publié le 24/04/2020
Note sans avis de M. DIDIER B. Publié le 23/04/2020
Note sans avis de M. GERARD L. Publié le 23/04/2020
Note sans avis de M. FRANCK D. Publié le 20/04/2020
Note sans avis de M. FREDERIC L. Publié le 18/04/2020
Note sans avis de M. DIDIER C. Publié le 10/04/2020
Note sans avis de M. REMY P. Publié le 10/04/2020
Note sans avis de M. JEAN PAUL L. Publié le 08/04/2020
Note sans avis de M. MARC L. Publié le 30/03/2020
Note sans avis de Mme CHRISTIANE K. Publié le 29/03/2020
Note sans avis de M. FLORIAN C. Publié le 22/03/2020
Note sans avis de M. ERIC G. Publié le 22/03/2020
Note sans avis de M. BERTRAND D. Publié le 19/03/2020
Note sans avis de M. FRANCOIS S. Publié le 15/03/2020
Note sans avis de Mme FRANCOISE R. Publié le 24/02/2020
Note sans avis de M. WILFRID B. Publié le 15/02/2020
Note sans avis de M. BENJAMIN S. Publié le 10/02/2020
Note sans avis de M. CLAUDINE D. Publié le 06/02/2020
Note sans avis de M. PAUL T. Publié le 29/01/2020
Note sans avis de M. JEAN E. Publié le 24/01/2020
Note sans avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 17/01/2020
Note sans avis de M. DOMINIQUE C. Publié le 05/01/2020
Note sans avis de M. JACQUES H. Publié le 30/12/2019
Note sans avis de M. BERNARD L. Publié le 05/12/2019
L'appellation d'origine contrôlée Quincy est une appellation historique du Val de Loire, qui a fêté en 2006 ses soixante dix ans d’AOC. Le décret conférant aux vins de Quincy leur label d’appellation fût en effet promulgué le 06 Août 1936, à la suite d’un long travail de sélection du Sauvignon au sein du vignoble. Quincy fût ainsi la première AOC reconnue en Val de ...
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