Domaine du Tremblay - Cuvée Vieilles Vignes 2013

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (36 clients)

15/20

RVF (G&M)

« Un vin de belle envergure aux saveurs de silex et d'agrumes, à la bouche tranchante et précise. Le style s'avère limpide et croquant, prolongé par de petits amers savoureux. Très réussi ! » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Un blanc ample et riche, doté de beaucoup de fraîcheur, d’une belle tension appuyée qui lui confère longueur et dynamisme…

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine du Tremblay

Cuvée

Cuvée Vieilles Vignes

Millésime

2013

Appellation

Quincy

Région

Loire

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Sauvignon vieilles vignes

Terroirs

terrasses profondes sables et graviers, terrasses de sables rouges, limons sableux avec passages argileux

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

macération pelliculaire d’une nuit en pressoir, pressurage pneumatique à faible pression, fermentation thermorégulée. Sélection de levures respectant le terroir

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe jaune, brillante

Nez

des notes de buis et d'agrumes, relayées par des arômes plus mûrs de fruits exotiques et de fruits jaunes

Bouche

ample et riche, beaucoup de fraîcheur, une belle tension appuyée qui lui confère longueur et dynamisme

Boire à partir de

2015

Boire avant

2021

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur un foie gras, des langoustines ou encore à l’apéritif...

Domaine du Tremblay

Plus d'information sur Domaine du Tremblay

Quincy

L'appellation d'origine contrôlée Quincy est une appellation historique du Val de Loire, qui a fêté en 2006 ses soixante dix ans d’AOC. Le décret conférant aux vins de Quincy leur label d’appellation fût en effet promulgué le 06 Août 1936, à la suite d’un long travail de sélection du Sauvignon au sein du vignoble. Quincy fût ainsi la première AOC reconnue en Val de Loire.

Berceau historique du Sauvignon, Quincy se caractérise par son terroir homogène. Situé essentiellement sur la rive gauche du Cher en amont de Vierzon, le vignoble s’étend sur 270 hectares. Les sols à dominante de sables et de graves reposent sur des graves argileuses situées sur les calcaires lacustres du Berry.

L'AOC Quincy ne concerne que les vins blanc sec issus du Sauvignon. Les Quincy sont des vins fins qui se distinguent par leurs arômes d'agrumes avec des nuances de fleurs blanches et de poivre. Leurs qualités seront pleinement révélées aux amateurs de vin blanc, notamment grâce à la dégustation des crus proposés par le Domaine du Tremblay.
Plus d'information sur les vins Quincy

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Les étiquettes déclinent l'histoire biturige et sont stylées comme les cuvées produites tant sur le domaine des Ballandors que sur le domaine du Tremblay.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Tous deux ingénieurs agronomes, Jean Tatin et Chantal Wilk ont créé leurs domaines au début des années 1990. La famille exploite quasiment 11 hectares, partagés en trois entités : en Quincy, les Ballandors et le Tremblay, en Reuilly, les Demoiselles Tatin. Maroussia, la plus jeune des trois filles, ingénieur agricole, a pris la direction de cette dernière et des Ballandors en 2013, son père gardant la gestion des vignes du Tremblay.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2015) 15/20 Très bon vin

A propos du vin :

Un vin de belle envergure aux saveurs de silex et d'agrumes, à la bouche tranchante et précise. Le style s'avère limpide et croquant, prolongé par de petits amers savoureux. Très réussi ! Pour des fromages de chèvre frais.

Avis client

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