Curiosité de Loire, ce 100% Pinot Gris s'exprime sur des arômes gourmands de pêche fraîche. Un rosé fruité, à la texture ample et charnue que l'on saura apprécier aussi bien à table que seul à l'apéritif. Un belle découverte !
Caractéristiques du vin
Domaine
Les Demoiselles Tatin
Millésime
2015
Appellation
Reuilly
Région
Loire
Couleur
Vin rosé
Cépages
100% Pinot Gris
Terroirs
une partie sur des graves sablo-argileuses des hautes terrasses de l'Arnon, une autre partie sur des sables et graviers des terrasses sédimentaires du quaternaire déposés sur une base de calcaire Kimméridgien.
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
macération pelliculaire et pressurage pneumatique. Fermentation lente sous température contrôlée.
Élevage
sur lies fines
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe rose très pâle
Nez
arômes intenses de pêche
Bouche
fruitée, ample et charnue
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2019
Accords mets/vins
s'appréciera aussi bien seul à l'apéritif, avec un plateau de charcuterie, une salade de crudités, des grillades, des fromages de chèvre secs...
Les Demoiselles Tatin
Reuilly
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 15,5/20 Très bon vin
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Nez floral avec une touche d'agrumes, bouche croquante pleine de charme.
A propos du domaine :
Les étiquettes déclinent l'histoire biturige et sont stylées comme les cuvées produites tant sur le domaine des Ballandors que sur le domaine Tremblay.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Tous deux ingénieurs agronomes, Jean Tatin et Chantal Wilk ont créé leurs domaines au début des années 1990. La famille exploite quasiment 11 hectares, partagés en trois entités : en Quincy, les Ballandors et le Tremblay, en Reuilly, les Demoiselles Tatin. Maroussia, la plus jeune des trois filles, ingénieur agricole, a pris la direction de cette dernière et des Ballandors en 2013, son père gardant la gestion des vignes du Tremblay.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 30/04/2016
une robe presque transparente précède un nez de fruits blancs (pêche, poire). La bouche est sapide, bien équilibrée sans acidité marquée. Un vin féminin comme une demoiselle !
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Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 09/09/2016
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