Curiosité de Loire, ce 100% Pinot Gris s'exprime sur des arômes gourmands de fleurs blanches et pêche fraîche. Un rosé fruité, à la texture ample et charnue, sur un très bel équilibre et sur la fraîcheur. À apprécier aussi bien à table que seul à l'apéritif.
Caractéristiques
Domaine
Les Demoiselles Tatin
Cuvée
Gris
Millésime
2022
Appellation
Reuilly
Région
Loire
Cépages
100% Pinot Gris
Terroirs
Les Lignis à Reuilly, jeunes vignes sur des sables et graviers des hautes terrasses de l'Arnon et La Commanderie à Preuilly sur des graves sablo-argileuses
Viticulture
Raisonnée, certifiée HVE
Vendanges
À maturité optimale,
Vinification
Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation lente à température contrôlée
Élevage
Sur lies fines
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe brillante, rose pâle
Nez
Généreux et délicat, arômes de fleurs blanches, de poire et pêche, d'épices douces
Bouche
Attaque fraîche, charnue, un bel équilibre au arômes fruités délicats, finale longue, gourmande et racée
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'appréciera aussi bien seul à l'apéritif, avec un plateau de charcuterie, une salade de crudités, des gambas snackées à la sauce soja, des fromages de chèvre secs...
Les Demoiselles Tatin
Reuilly
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Mémoire de Quincy, Jean Tatin vous contera ses terroirs avec enthousiasme. Sa fille Maroussia l’a rejoint en 2010 et apporte peu à peu sa vision personnelle aux vins du domaine qui restent simples et de bonne facture. Le vignoble compte 25 hectares sur Quincy, sur les coteaux du Cher, et depuis 2003, également 8 hectares sur Reuilly sur les coteaux de l’Arnon. Les petits prix et l’accueil disponible sont un atout certain et l’on se tournera de préférence vers les blancs parcellaires de Quincy.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean Tatin, épaulé par son épouse Chantal Wilk, tient ce domaine de sa famille maternelle, qui en est propriétaire depuis 1873. Établi à Brinay, il y a fait ses premières vendanges dans les années 1950. Maroussia, la plus jeune de ses trois filles, a repris l'exploitation, complétée par Les Ballandors en appellation quincy.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2023) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
A propos du vin :
Un « rosé typique de reuilly, nez aromatique, bouche puissante, intense, belle équilibre.
Avis client
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