Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.4/5 par 11 clients
Notes : Bettane & Desseauve 15,5/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
« Cette cuvée est dédiée à un ancêtre des Tatin, Alexis Miniau (1852-1936) dit « Le Pé Miniau ». Le nez éloquent s'ouvre sur les petits fruits rouges et noirs et une touche poivrée. Souple en attaque, la bouche révèle une structure tannique offrant un beau relief. Magnifique finale sur la griotte. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Domaine :
Les Demoiselles Tatin
Nom du vin :
Pé' Miniau
Millésime :
2015
Appellation :
Reuilly
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols de graves sablo-argileuses de terrasses sédimentaires du quaternaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Macération sous gaz carbonique à 10°C. Fermentation entre 20 et 29°C. Remontages journaliers. Macération post-fermentaire d'une semaine.
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
9 mois en barriques de 5 vins
Production :
5.000 bouteilles
Nez :
Arômes de fruits rouges et d'épices
Bouche :
Fruitée et fraîche avec un grain de tanin fin
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2022
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un steak, des viandes blanches ou même avec du poisson
Plus d'informations sur Les Demoiselles Tatin et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin : Suavité de tannin qui s’étire en longueur avec un beau retour de cerise.

A propos du domaine : Les étiquettes déclinent l'histoire biturige et sont stylées comme les cuvées produites tant sur le domaine des Ballandors que sur le domaine Tremblay.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2018) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Cette cuvée est dédiée à un ancêtre des Tatin, Alexis Miniau (1852-1936) dit « Le Pé Miniau ». Le nez éloquent s'ouvre sur les petits fruits rouges et noirs et une touche poivrée. Souple en attaque, la bouche révèle une structure tannique offrant un beau relief. Magnifique finale sur la griotte.

A propos du domaine :

Tous deux ingénieurs agronomes, Jean Tatin et Chantal Wilk ont créé leurs domaines au début des années 1990. La famille exploite quasiment 11 hectares, partagés en trois entités : en Quincy, les Ballandors et le Tremblay, en Reuilly, les Demoiselles Tatin. Maroussia, la plus jeune des trois filles, ingénieur agricole, a pris la direction de cette dernière et des Ballandors en 2013, son père gardant la gestion des vignes du Tremblay.

Note des clients

3.4/5
sur 11 avis
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Note et avis de M. JEAN-MARC G. Publié le 12/06/2018
Vin léger et fruité. Très agréable en bouche
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 16/08/2017
Peu de nez, pas de longueur. A ce prix mieux vaut prendre un bourgogne générique !
Note sans avis de M. MICHEL L. Publié le 19/12/2019
Note sans avis de M. FABRICE A. Publié le 12/03/2019
Note sans avis de M. FRANCK D. Publié le 28/10/2018
Note sans avis de M. BERNARD B. Publié le 19/06/2018
Note sans avis de M. FONS V. Publié le 28/05/2018
Note sans avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 05/05/2018
Note sans avis de M. GUILLAUME T. Publié le 04/05/2018
Note sans avis de M. MARY V. Publié le 19/03/2018
Note sans avis de M. FRANCOIS J. Publié le 08/09/2017
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