Les Demoiselles Tatin - Reuilly La Cuvée du Pé' Miniau 2015

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (12 clients)

2*Étoiles

Hachette

-

15,5/20

Bettane & Desseauve

« Cette cuvée est dédiée à un ancêtre des Tatin, Alexis Miniau (1852-1936) dit « Le Pé Miniau ». Le nez éloquent s'ouvre sur les petits fruits rouges et noirs et une touche poivrée. Souple en attaque, la bouche révèle une structure tannique offrant un beau relief. Magnifique finale sur la griotte. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Caractéristiques du vin

Domaine

Les Demoiselles Tatin

Cuvée

Pé' Miniau

Millésime

2015

Appellation

Reuilly

Région

Loire

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sols de graves sablo-argileuses de terrasses sédimentaires du quaternaire

Vendanges

manuelles

Elevage

9 mois en barriques de 5 vins

Production

5.000 bouteilles

Viticulture

raisonnée

Vinification

macération sous gaz carbonique à 10°C. Fermentation entre 20 et 29°C. Remontages journaliers. Macération post-fermentaire d'une semaine.

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Nez

arômes de fruits rouges et d'épices

Bouche

fruitée et fraîche avec un grain de tanin fin

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec un steak, des viandes blanches ou même avec du poisson

Les Demoiselles Tatin

Plus d'information sur Les Demoiselles Tatin

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin :

Suavité de tannin qui s’étire en longueur avec un beau retour de cerise.

A propos du domaine :

Les étiquettes déclinent l'histoire biturige et sont stylées comme les cuvées produites tant sur le domaine des Ballandors que sur le domaine Tremblay.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2**Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Cette cuvée est dédiée à un ancêtre des Tatin, Alexis Miniau (1852-1936) dit « Le Pé Miniau ». Le nez éloquent s'ouvre sur les petits fruits rouges et noirs et une touche poivrée. Souple en attaque, la bouche révèle une structure tannique offrant un beau relief. Magnifique finale sur la griotte.

A propos du domaine :

Tous deux ingénieurs agronomes, Jean Tatin et Chantal Wilk ont créé leurs domaines au début des années 1990. La famille exploite quasiment 11 hectares, partagés en trois entités : en Quincy, les Ballandors et le Tremblay, en Reuilly, les Demoiselles Tatin. Maroussia, la plus jeune des trois filles, ingénieur agricole, a pris la direction de cette dernière et des Ballandors en 2013, son père gardant la gestion des vignes du Tremblay.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 12 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN-MARC G. Publié le 12/06/2018

Vin léger et fruité. Très agréable en bouche

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 16/08/2017

Peu de nez, pas de longueur. A ce prix mieux vaut prendre un bourgogne générique !

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Note et avis de MmeISABELLE B. Publié le 29/09/2020

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Note et avis de M.MICHEL L. Publié le 19/12/2019

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Note et avis de M.FABRICE A. Publié le 12/03/2019

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Note et avis de M.FRANCK D. Publié le 28/10/2018

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Note et avis de M.BERNARD B. Publié le 19/06/2018

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Note et avis de M.FONS V. Publié le 28/05/2018

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Note et avis de M.CHRISTIAN M. Publié le 05/05/2018

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Note et avis de M.GUILLAUME T. Publié le 04/05/2018

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