Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2015 était noté : Bettane & Desseauve 14,5/20, Guide Hachette 2** (Vin remarquable)
Hommage à Alexis Miniau (1852-1936) qui officia à la vigne de La Commanderie il y a de celà un siècle. Ce 100% Pinot Noir dévoile des arômes fruités frais typiquement ligériens. Une cuvée légère, idéale pour les barbecues Printaniers !

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Domaine :
Les Demoiselles Tatin
Nom du vin :
Pé' Miniau
Millésime :
2016
Appellation :
Reuilly
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols de graves sablo-argileuses de terrasses sédimentaires du quaternaire et argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée, certifiée Terra Vitis
Vinification :
Macération sous gaz carbonique à 10°C. Fermentation entre 20 et 29°C. Remontages journaliers. Macération post-fermentaire d'une semaine.
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
9 mois en barriques de 5 vins
Production :
5.000 bouteilles
Nez :
Arômes de fruits rouges et d'épices
Bouche :
Fruitée et fraîche avec un grain de tanin fin
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2023
Servir :
À 14-16°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un steak, des viandes blanches ou même avec du poisson.
Plus d'informations sur Les Demoiselles Tatin et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 14,5/20 (Millésime 2015) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Les étiquettes déclinent l'histoire biturige et sont stylées comme les cuvées produites tant sur le domaine des Ballandors que sur le domaine Tremblay.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2018) : 2**Étoiles (Millésime 2015) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine :

Tous deux ingénieurs agronomes, Jean Tatin et Chantal Wilk ont créé leurs domaines au début des années 1990. La famille exploite quasiment 11 hectares, partagés en trois entités : en Quincy, les Ballandors et le Tremblay, en Reuilly, les Demoiselles Tatin. Maroussia, la plus jeune des trois filles, ingénieur agricole, a pris la direction de cette dernière et des Ballandors en 2013, son père gardant la gestion des vignes du Tremblay.

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