Sylvain Bruneau - L'Éclosion 2017

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

La masse tannique bien présente mérite un an de repos pour se fondre et dévoiler un fruit sanguin très fringant.

A propos du domaine :

Issu d’une longue histoire de famille, le domaine Bruneau-Dupuy est maintenant repris par Sylvain. Depuis 2012, le vignoble se trouve en conversion biologique. L’exploitation s’étend sur une superficie de 20 hectares protégée au nord par la forêt. La moitié de l’exploitation se situe sur les coteaux plein sud, recouverts de vieilles vignes plantées dans des terrains argilo-calcaires. Les vins issus de ces vignes sont corsés et longs en bouche. L’autre moitié du vignoble est plantée dans des terrains sableux, ce qui donne des vins fruités plus légers, à consommer jeunes. À moins de 15 euros, les vins présentent un bon rapport qualité-prix.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Cerise griotte et réglisse apparaissent à l'aération de ce vin rubis profond. Agréable dès l'attaque, celui-ci enveloppe le palais de sa chair fruitée, étayée par des tanins qui laissent une légère amertume en finale, mais sans accroc.

A propos du domaine :

Représentant la troisième génération de vignerons sur ce domaine régulier en qualité, Sylvain Bruneau, installé en 1998, a converti au bio son vignoble, étendu sur une vingtaine d'hectares.