Sylvain Bruneau - L'Éclosion 2017
1*Étoile
Hachette
14/20
Bettane & Desseauve
« Cerise griotte et réglisse apparaissent à l'aération de ce vin rubis profond. Agréable dès l'attaque, celui-ci enveloppe le palais de sa chair fruitée, étayée par des tanins qui laissent une légère amertume en finale, mais sans accroc.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Une grande cuvée !
Achetez vos vins Bruneau au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Robe pourpre soutenu
Nez
Épanoui et profond, fruits noirs, pivoine, note fumée
Bouche
Beau toucher, équilibrée, franche et généreuse. Typée avec des arômes de hummus, petits fruits des bois (myrtille, cassis, mûre). Texture veloutée, concentrée et riche, tanins soyeux. Belle énergie.
Ouvrir
1/2 heure avant en carafe
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Accompagnera des viandes rouges et blanches, fromages...
Bettane & Desseauve
Vin noté 14/20 (Bon vin)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
La masse tannique bien présente mérite un an de repos pour se fondre et dévoiler un fruit sanguin très fringant.
A propos du domaine :
Issu d’une longue histoire de famille, le domaine Bruneau-Dupuy est maintenant repris par Sylvain. Depuis 2012, le vignoble se trouve en conversion biologique. L’exploitation s’étend sur une superficie de 20 hectares protégée au nord par la forêt. La moitié de l’exploitation se situe sur les coteaux plein sud, recouverts de vieilles vignes plantées dans des terrains argilo-calcaires. Les vins issus de ces vignes sont corsés et longs en bouche. L’autre moitié du vignoble est plantée dans des terrains sableux, ce qui donne des vins fruités plus légers, à consommer jeunes. À moins de 15 euros, les vins présentent un bon rapport qualité-prix.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Cerise griotte et réglisse apparaissent à l'aération de ce vin rubis profond. Agréable dès l'attaque, celui-ci enveloppe le palais de sa chair fruitée, étayée par des tanins qui laissent une légère amertume en finale, mais sans accroc.
A propos du domaine :
Représentant la troisième génération de vignerons sur ce domaine régulier en qualité, Sylvain Bruneau, installé en 1998, a converti au bio son vignoble, étendu sur une vingtaine d'hectares.
Découvrez d'autres vins du domaine
