Sylvain Bruneau Vigneron

3.9/5Voir les 133 avis

Le domaine Bruneau-Dupuy est une histoire familiale qui se déroule à Saint Nicolas de Bourgueil depuis plusieurs générations et est aujourd'hui écrite par Sylvain Bruneau. Le vignoble, protégé au Nord par la forêt, s'étend sur 22 hectares de vignes certifiées biologiques depuis 2016.

Grâce à une exposition sur des coteaux plein sud recouverts de vieilles vignes sur des sols argilo-calcaires, les vins sont corsés et longs en bouche avec des arômes de fruits rouges très prononcés.

L'autre partie du vignoble Bruneau est planté sur des sols sableux, apportant plus de légèreté et de fruit frais. Le cépage roi est le cabernet franc typique de la région. Sylvain Bruneau élabore majoritairement des vins rouges avec ses 4 cuvées : Tradition, Vieilles Vignes, Réserve et l'Éclosion.

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Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2022

Saint Nicolas de Bourgueil|Vin rouge|Bio

2*Étoiles Hachette

91/100 Wine Enthusiast

90/100 James Suckling

velouté

fruits noirs

sans soufre ajouté

vieilles vignes

« Charme fou pour ce vin nature, pur reflet d'un terroir argilo-calcaire, doté d'une belle profondeur »

Provenant de vignes d'une soixantaine d'années, idéalement situées, ce vin, dit "nature", profite d'une vinification atypique (3 semaines de pigeages à raison de 3 par jour). Il effectue ensuite son élevage en cuve ovoïde pendant 12 mois. Il offre un joli nez sur la pivoine, des notes fumées et des fruits noirs. Sa bouche est tout aussi agréable, riche et profonde, elle garde de la structure grâce à des tannins soyeux. Elle s'épanouira sur des médaillons de longe de chevreuil en sauce aux airelles. Il se révélera encore davantage après un temps de garde !

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2022

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Hauts Frogers 2021

Saint Nicolas de Bourgueil|Vin rouge|Bio

4/5 (1 avis)

92/100 Gilbert & Gaillard

91/100 Vert de Vin

90/100 James Suckling

Médaille d'or Salon des vins de Loire Angers

équilibré

ample

fruits rouges

« Belle référence de l'appellation, une valeur sûre pour cette cuvée de garde »

Cette cuvée développe des arômes complexes de fruits rouges bien mûrs, voir confiturés. L'équilibre est parfait et l'acidité agréablement marquée. Les tanins sont fondus, procurant ampleur et grande longueur en bouche.

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Hauts Frogers 2021

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Si Le Vin 2023

Saint Nicolas de Bourgueil|Vin rouge|Bio

4.3/5 (3 avis)

fruité

croquant

charcuteries

« Dose de plaisir immédiate, une valeur sûre pour les prochains apéros de printemps ! »

La cuvée Si Le Vin (Ex Tradition) est issue de jeunes vignes de Cabernet franc sur terrasses sablonneuses. Le vin est juteux, sur de petites notes de fruits rouges croquants et acidulés. L'attaque est fraîche et agréable, rehaussée par des tanins souples.

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Si Le Vin 2023

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