Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.4/5 par 29 clients
Notes : Robert Parker 96/100, Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 17,5/20, Stephen Tanzer 93/100
« La fermentation et l’élevage pendant 11 mois en cuve bois et barriques neuves semblaient apporter une dimension supplémentaire à ce Sancerre exceptionnel déjà très complexe. Toutefois, le chêne a été complètement absorbé par la minéralité, qui brille littéralement pour en faire un vin plus pur, plus « nu ». Sa longueur, sa complexité et sa tension n’ont pas d’égal. C’est un Sancerre vraiment puissant et expressif qui ne manque ni de finesse ni de pureté, avec un grand potentiel de vieillissement. Je l’achèterais pour lui donner encore 8 à 10 ans, mais il est déjà accessible. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Alphonse Mellot - La Moussière
Nom du vin :
Edmond
Millésime :
2012
Appellation :
Sancerre
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Sauvignon
Terroirs :
Sols calcaires de marnes kimméridgiennes dites de Saint Doulchard sur 7ha
Vendanges :
Manuelles en petites caisses
Viticulture :
Culture biologique et biodynamique certifiées
Vinification :
Fermentation pour 60% en fûts neufs, 20% en fûts de un vin et 20% en fûts de deux vins, à des températures comprises entre 18 et 24°C
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
11 mois en cuve bois et en demi-muids neufs. Fin d’élevage en masse pendant douze mois minimum
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune or qui dévoile de subtils reflets vert brillant
Nez :
Majestueux et riche aux notes d’herbe fraîche, de réglisse et d’anis, le tout rehaussé par le miel, le citron et la brioche
Bouche :
Gourmande et riche, oscille entre le citron vert, la vanille et le muscat avec une finale épicée et longue, taillée dans le calcaire
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2027
Ouvrir :
1/2h avant le service
Servir :
10 à 12°C en apéritif ou pour la dégustation et 12 à 14°C en accompagnement de mets
Accords mets/vins : Il sera fabuleux dégusté sur une nage d’écrevisses, des noix de St Jacques sautées, une andouillette à la graine de moutarde ou un sabayon de fruits rouges...
Plus d'informations sur Alphonse Mellot - La Moussière et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2016) : 18,5/20 (Vin de qualité exceptionnelle)
Domaine noté (guide 2020) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : Au sommet de son art, Alphonse dit « Junior », représentant la 19e génération familiale, propulse son domaine parmi les plus brillants du vignoble français. Sur 58 hectares conduits en biodynamie depuis 1999, il repousse sans cesse les limites de l’excellence, forgeant des vins racés, étincelants et complexes qui n’ont rien à envier aux grandes pointures de l’Hexagone. Sur l’échiquier mondial même, ses rouges survolent leur catégorie. Habile vinificateur, gérant les élevages sous bois à la perfection - tous les vins sont vinifiés puis élevés dans différents contenants en chêne, de la barrique à la cuve tronconique de 48 hectolitres - Alphonse Mellot livre une lecture passionnante du terroir de Sancerre, autour de cuvées parcellaires qui détaillent chaque recoin de ce territoire. L’âge des vignes, d’une moyenne de 75 ans, accentue la prégnance du terroir et fonde une gamme inspirée dont la première marche - la cuvée domaine tirée à 150 000 exemplaires - forme déjà une hauteur plus que respectable. Il possède également 18 hectares en IGP des Côtes de la Charité, assurant une superbe variation sur le chardonnay. On salue le travail et l’inspiration de ce passionné infatigable, qui couronne trente années de recherche et d’intransigeance. À venir : un hôtel avec spa pour que la galaxie Mellot rayonne un peu plus sur le piton de la petite cité sancerroise !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 96/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : La fermentation et l’élevage pendant 11 mois en cuve bois et barriques neuves semblaient apporter une dimension supplémentaire à ce Sancerre exceptionnel déjà très complexe. Toutefois, le chêne a été complètement absorbé par la minéralité, qui brille littéralement pour en faire un vin plus pur, plus « nu ». Sa longueur, sa complexité et sa tension n’ont pas d’égal. C’est un Sancerre vraiment puissant et expressif qui ne manque ni de finesse ni de pureté, avec un grand potentiel de vieillissement. Je l’achèterais pour lui donner encore 8 à 10 ans, mais il est déjà accessible.

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 17,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Edmond pousse la maturité mais le caractère calcaire et citronné domine

A propos du domaine : Comme son père et dix-huit générations de vignerons sancerrois avant lui portant le même prénom, Alphonse Mellot Junior continuer de bâtir un impressionnant domaine : 56 hectares cultivés en biodynamie et des caves souterraines serpentant sous le village. La viticulture d’élite lui permet de capter les nuances des terroirs et de les restituer dans les cuvées parcellaires, des argiles à silex de La Demoiselle aux calcaires d’En Grands Champs, en passant par les vieilles vignes plantées sur caillottes de la cuvée Edmond. Nous saluons particulièrement cette année les rouges qui ont considérablement été épurés par des élevages plus précis, permettant de révéler l’éclat sancerrois du pinot noir, dont la remarquable cuvée Paradis, vinifiée en grappes entières. Hormis La Moussière, plutôt simple et variétal, les blancs d’Alphonse Mellot sont techniquement irréprochables et inébranlables. Toutefois, l’énergie profonde de leur terroir semble passer au second plan par rapport au style extrêmement maîtrisé insufflé par le savoir-faire méticuleux du vigneron. Ce constat nous conduit, après une longue réflexion, à enlever la troisième étoile au domaine. Nous sommes convaincus que la conduite du vignoble de haute précision, et le sens aigu du détail du vinificateur, peuvent révéler une facette plus transparente et pure du sauvignon de Sancerre.

Note des clients

4.4/5
sur 29 avis
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Note et avis de M. ARNAUD B. Publié le 17/02/2017
Superbe Sancerre à garder impérativement 6 ans au moins pour comprendre son prix et l'apprécier
Note et avis de M. SOLORES J. Publié le 23/05/2016
Extraordinaire ... à ne pas manquer
Note et avis de M. ERIC A. Publié le 03/05/2016
Je suis un peu déçu je m'attendais à beaucoup mieux au vue des notes
Note et avis de M. SIMON S. Publié le 18/12/2015
Pureté et précision envoûtante. Un vin complexe et raffiné qui devra encore attendre un peu pour se magnifier.
Note et avis de M. PIERRE G. Publié le 05/10/2015
Un grand vin de Sauvignon capable de détrôner des Chardonnay de compétition par sa fraîcheur, sa précision et ses expressions pures. Beau travail mais un peu cher !
Note et avis de M. ANTOINE C. Publié le 09/07/2015
Impressionnant de pureté et raffinement... Un sancerre GRAND CRU !
Note et avis de M. ARNALDO T. Publié le 17/04/2015
vin d'une rare elegance parfait equilibre eccellent copain du Savarin trois crèmes
Note sans avis de M. STEPHANE L. Publié le 29/08/2019
Note sans avis de M. ALAIN A. Publié le 12/08/2019
Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 08/03/2019
Note sans avis de M. BERTRAND M. Publié le 19/10/2018
Note sans avis de M. PATRICK C. Publié le 15/07/2018
Note sans avis de M. JEAN LUC P. Publié le 06/07/2018
Note sans avis de M. GERARD K. Publié le 22/04/2018
Note sans avis de M. CHRISTIAN L. Publié le 11/04/2018
Note sans avis de M. VLADIMIR A. Publié le 10/08/2017
Note sans avis de M. SYLVAIN D. Publié le 24/12/2016
Note sans avis de M. HERVE D. Publié le 22/12/2016
Note sans avis de M. THIERRY M. Publié le 07/12/2016
Note sans avis de M. THOMAS G. Publié le 28/11/2016
Note sans avis de M. BERTRAND B. Publié le 12/09/2016
Note sans avis de M. JEAN MARC F. Publié le 07/05/2016
Note sans avis de M. AYMERIC D. Publié le 21/04/2016
Note sans avis de M. ERIC D. Publié le 12/01/2016
Note sans avis de M. MICHAEL C. Publié le 05/01/2016
Note sans avis de M. DOMINIQUE R. Publié le 24/12/2015
Note sans avis de M. ALAIN V. Publié le 15/09/2015
Note sans avis de M. YANN M. Publié le 28/04/2015
Note sans avis de M. PATRICE C. Publié le 16/04/2015
Le Sancerre est un terroir mondialement renommé. La présence de la vigne à Sancerre et sur les bords de Loire remonte à l’Antiquité. Au XIIe siècle, les moines augustins de l’abbaye de Saint-Satur et les comtes de Sancerre font connaître leurs vins rouges produits à partir du pinot noir. Ces derniers rencontrent un franc succès. Le duc Jean de Berry lui-même considérait le ...
Plus d'informations sur les vins de Sancerre

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