Domaine du Pré Semelé - Sancerre blanc 2017

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.1/5 (15 clients)

14,5/20

Bettane & Desseauve

-

Cité

Hachette

(Notes millésime 2015)

Le blanc 2017 révèle des arômes intenses de fruits jaunes, bourgeons de cassis et agrumes, typique du sauvignon blanc. La bouche souple et ample s'équilibre avec le fruité et la minéralité. Ce typique sancerrois accompagnera à merveille vos plateaux de fruits de mer.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine du Pré Semelé

Millésime

2017

Appellation

Sancerre

Région

Loire

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Sauvignon blanc

Terroirs

Sols argilo-calcaires (70% terre blanche, 30% caillotes)

Viticulture

Lutte raisonnée

Vinification

Pressurage direct long et doux. Fermentation en cuve inox à basse température (entre 16 et 18C°) pendant 15 jours

Vendanges

À maturité optimale

Degré d'alcool

13,3%

Dégustation & accords

Oeil

Robe or pâle

Nez

Thiolé, sur des notes de bourgeon de cassis, d'agrumes, de fruits jaunes

Bouche

Ample, souple, minérale et fruitée. Harmonieuse et fraîche

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur un poisson grillé, des fruits de mer et même à l'apéritif...

Domaine du Pré Semelé

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Sancerre

Le Sancerre est un terroir mondialement renommé. La présence de la vigne à Sancerre et sur les bords de Loire remonte à l’Antiquité. Au XIIe siècle, les moines augustins de l’abbaye de Saint-Satur et les comtes de Sancerre font connaître leurs vins rouges produits à partir du pinot noir. Ces derniers rencontrent un franc succès. Le duc Jean de Berry lui-même considérait le vin de Sancerre comme l’un des meilleurs vins du royaume.
Le vignoble des vins de Sancerre a été détruit par le phylloxéra à la fin du XIXe siècle. Au lieu de replanter uniquement du pinot noir, les vignerons ont ajouté au pinot noir du sauvignon blanc. La qualité du vin de Sancerre a toujours été au rendez-vous depuis. Les vins blancs élaborés à base de sauvignon blanc ont été classés AOC dès 1936. Les vins rouges et vins rosés issus du pinot noir sont classés depuis 1959.
Situé à l’est de la ville de Bourges, le vignoble de Sancerre s’étend sur environ 2 770 hectares. L’appellation couvre 14 communes : Bannay, Bué, Crézancy, Menetou-Râtel, Ménétréol, Montigny, Saint-Satur, Sainte-Gemme, Sury-en-Vaux, Thauvenay, Veaugues, Verdigny, Vinon et bien sûr Sancerre.
Les vignes de Sancerre ont été plantées sur trois types de sols. Les terres blanches sont situées à l’ouest du territoire, sur les collines. Les vins issus de ces sols argilo-calcaires sont plus corsés. Sur les coteaux du centre, les caillottes se caractérisent par des terres pierreuses et calcaires, ce qui confère des notes florales au vin. Enfin sur les collines situées à l’est du vignoble, les terres argilo-siliceuses donnent des vins fermes et minéraux.
La qualité des vins de Sancerre n’est plus à démontrer. Sur 1Jour1Vin, site de vente de vins en ligne, retrouvez tous les meilleurs crus, au meilleur prix, en direct des producteurs : Alphonse Mellot - La Moussière, Domaine Vacheron, Domaine Delaporte, Pascal et Nicolas Reverdy, Domaine Henry -Pellé…
Plus d'information sur les vins Sancerre

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2016) 14,5/20 (millésime 2015) Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Julien et Clément Raimbault incarnent la relève sancerroise : formés chez les frères Pinard et Alphonse Mellot, ils exploitent les 21 hectares du vignoble familial, sur des terroirs argilo-calcaires. La vigne est cultivée selon les principes de l’agriculture biologique (mais sans certification). Les cuvées haut de gamme, en blanc les-chasseignes et zeste, et Camille en rouge, sont issues des plus vieilles vignes plantées sur les parcelles les mieux exposées. La gamme, très homogène, réussit dans les deux couleurs : les rouges conjuguent puissance et élégance, les blancs sont purs et effilés. Avec des prix très raisonnables, cette adresse est plus qu’une valeur sûre : une véritable pépite !

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) Cité (Millésime 2015) Vin réussi

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Situé dans la commune de Sury-en-Vaux, le hameau de Maimbray possède le charme des vieux villages vignerons. C'est ici que les frères Julien et Clément Raimbault ont succédé à leur père et à leur oncle à la tête d'un domaine de 21 ha, en apportant de nouvelles méthodes de travail (enherbement, travail des sols, bannissement des insecticides et autres produits chimiques). Ils signent des sancerre, notamment en rouge, régulièrement en vue. Une valeur sûre.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

La famille Raimbault, emmenée par les frères Julien et son cadet Clément, incarne la nouvelle génération ambitieuse du vignoble sancerrois. Rien n’est laissé au hasard pour tisser des vins limpides, modernes et sans aspérité, un rien policés, élevés en cuve pour le sancerre classique, en foudre et demi-muid pour les cuvées parcellaires. Le style des rouges est affiné à chaque millésime. Ils atteignent de belles concentrations et présentent une réserve tannique qui leur promet un avenir serein.

Avis client

Note des clients

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4.1/5

sur 15 avis

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Note et avis de M.THOMAS M. Publié le 21/04/2020

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Note et avis de M.FABRICE V. Publié le 20/04/2020

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Note et avis de M.MICHEL B. Publié le 15/04/2020

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Note et avis de M.STEPHANE W. Publié le 04/04/2020

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Note et avis de M.JEAN PHILIPPE M. Publié le 23/03/2020

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Note et avis de M.JEAN LUC M. Publié le 14/01/2020

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Note et avis de M.AURELIEN C. Publié le 05/01/2020

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Note et avis de MmeASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 19/09/2019

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Note et avis de M.THIERRY D. Publié le 22/01/2019

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Note et avis de M.MICHEL G. Publié le 13/12/2018

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