Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 3 clients
Ce Sancerre rouge s'ouvre avec une robe brillante, et laisse apparaître au nez une belle gamme de fruits rouges, évoquant la framboise, la fraise, dans un registre intense et élégant. Le vin atteint une belle concentration et présente une réserve tannique qui lui promet un avenir serein. Un rouge de grande classe ! (Quantités limitées)

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Domaine :
Domaine du Pré Semelé
Millésime :
2017
Appellation :
Sancerre
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols argilo-calcaires (caillotes sur terre ferrugineuse) et sous-sols calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Lutte raisonnée, sans désherbant, sans insecticide, sans anti pourriture
Vinification :
Macération préfermentaire à froid (8°C) pendant 5 à 7 jours. Cuvaison de 25 à 30 jours
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
60% en fûts de 1 à 5 vins, 40% en cuve
Oeil :
Robe sombre
Nez :
Intense et élégant, plein de fruits rouges : framboise, fraise...
Bouche :
Riche et soutenue par des tanins bien fondus
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 14-16°C
Accords mets/vins : À déguster sur des charcuteries, des viandes grillées...
Plus d'informations sur le Domaine du Pré Semelé et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 14,5/20 (Millésime 2016) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : La famille Raimbault, emmenée par les frères Julien et son cadet Clément, incarne la nouvelle génération ambitieuse du vignoble sancerrois. Rien n’est laissé au hasard pour tisser des vins limpides, modernes et sans aspérité, un rien policés, élevés en cuve pour le sancerre classique, en foudre et demi-muid pour les cuvées parcellaires. Le style des rouges est affiné à chaque millésime. Ils atteignent de belles concentrations et présentent une réserve tannique qui leur promet un avenir serein.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Julien et Clément Raimbault incarnent la relève sancerroise : formés chez les frères Pinard et Alphonse Mellot, ils exploitent les 21 hectares du vignoble familial, sur des terroirs argilo-calcaires. La vigne est cultivée selon les principes de l’agriculture biologique (mais sans certification). Les cuvées haut de gamme, en blanc les-chasseignes et zeste, et Camille en rouge, sont issues des plus vieilles vignes plantées sur les parcelles les mieux exposées. La gamme, très homogène, réussit dans les deux couleurs : les rouges conjuguent puissance et élégance, les blancs sont purs et effilés. Avec des prix très raisonnables, cette adresse est plus qu’une valeur sûre : une véritable pépite !

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Situé dans la commune de Sury-en-Vaux, le hameau de Maimbray possède le charme des vieux villages vignerons. C'est ici que les frères Julien et Clément Raimbault ont succédé à leur père et à leur oncle à la tête d'un domaine de 21 ha, en apportant de nouvelles méthodes de travail (enherbement, travail des sols, bannissement des insecticides et autres produits chimiques). Ils signent des sancerre, notamment en rouge, régulièrement en vue. Une valeur sûre.

Note des clients

3.7/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. ERICK P. Publié le 21/01/2020
Note sans avis de M. JEAN - FRANCOIS L. Publié le 13/08/2019
Note sans avis de Mme ALEXANDRA L. Publié le 15/07/2019
Le Sancerre est un terroir mondialement renommé. La présence de la vigne à Sancerre et sur les bords de Loire remonte à l’Antiquité. Au XIIe siècle, les moines augustins de l’abbaye de Saint-Satur et les comtes de Sancerre font connaître leurs vins rouges produits à partir du pinot noir. Ces derniers rencontrent un franc succès. Le duc Jean de Berry lui-même considérait le ...
Plus d'informations sur les vins de Sancerre

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