Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Wine Enthusiast 91/100
« L'élevage combinant cuve et fût de chêne de cette cuvée parcellaire donne un vin à bonne maturité, à la texture élargie. Il possède un léger soupçon épicé, avec des accents poivrés et une texture acidulée. Le fruit ressort avec une bonne acidité en fin de bouche. » (Wine Enthusiast 2020 - Roger Voss) Une part du terroir !

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Domaine :
Matthias et Emile Roblin
Nom du vin :
Enclos de Maimbray
Millésime :
2018
Appellation :
Sancerre
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Sauvignon Blanc
Terroirs :
Sols argilo-calcaires avec 1/3 de marnes Kimmeridgiennes
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée : enherbement sur la majorité du vignoble et façons culturales (labours, binages)
Vinification :
Pressurage pneumatique. Débourbage statique. Fermentation en cuves inox pendant 3 semaines avec contrôle des température (15-20°C).
Elevage :
6 mois sur lies fines avec brassages de lies les premiers mois, faible collage et légère filtration avant la mise en bouteille
Nez :
Fruité, notes de citron, de fruits croquants
Bouche :
Charnue et vive, beau volume, gourmandise des fruits. Finale salivante et délicate.
Boire avant :
2025
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec une aile de raie aux câpres, des gambas grillées, un dos de cabillaud rôti, viandes blanches, une salade de chèvre chaud...
Plus d'informations sur Matthias et Emile Roblin et ses vins en cliquant ici.
Wine Enthusiast

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Vin noté (guide 2020) : 91/100

A propos du vin : L'élevage combinant cuve et fût de chêne de cette cuvée parcellaire donne un vin à bonne maturité, à la texture élargie. Il possède un léger soupçon épicé, avec des accents poivrés et une texture acidulée. Le fruit ressort avec une bonne acidité en fin de bouche. À boire à partir de 2020.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Les frères Roblin s’affirment au fil des millésimes chaque fois avec plus de régularité. Le vignoble composé principalement de terres blanches compte 17 hectares, sur les coteaux de Maimbray et de Sury-en-Vaux. Mention spéciale au blanc origine qui offre un très beau sauvignon. Une adresse intéressante à prix sages.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Matthias Roblin a repris en 2000 ce domaine familial, dont l'origine remonte au XVIIIes. Son frère Émile l'a rejoint six ans plus tard. Le vignoble s'étend sur 19 ha conduits « en culture raisonnée à tendance biologique ».

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Le Sancerre est un terroir mondialement renommé. La présence de la vigne à Sancerre et sur les bords de Loire remonte à l’Antiquité. Au XIIe siècle, les moines augustins de l’abbaye de Saint-Satur et les comtes de Sancerre font connaître leurs vins rouges produits à partir du pinot noir. Ces derniers rencontrent un franc succès. Le duc Jean de Berry lui-même considérait le ...
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