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Matthias et Emile Roblin - Sancerre Enclos de Maimbray 2023
Matthias et Emile Roblin - Sancerre Enclos de Maimbray 2023

Matthias et Emile Roblin - Sancerre Enclos de Maimbray 2023

Sancerre|Vin blanc

90/100

Bettane & Desseauve

15/20

Le Point

(Notes millésime 2022)
sauvignon
fraîcheur
huîtres et fruits de mer

« Harmonieux, gourmand et délicat »

Un très beau parcellaire, typique de l'appellation Sancerre. Un blanc doté d'une belle fraîcheur, aux notes typées de fruits jaunes et exotiques. La bouche est droite et tendue, offrant une finale minérale. Succombez au charme du Sauvignon !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Matthias et Emile Roblin

Cuvée

Enclos de Maimbray

Millésime

2023

Appellation

Sancerre

Région

Loire

Cépages

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

Sols argilo-calcaires du Jurassique supérieur, avec 1/3 de Kimméridgien et 2/3 de Portlandien

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Tri à la vendange, pressurage pneumatique, débourbage statique, fermentation en cuves inox pendant 3 à 4 semaines avec contrôle des température (15-20°C)

Élevage

10 à 12 mois sur lies fines, avec brassages des lies si besoin

Degré d'alcool

13%

Oeil

Belle robe dorée

Nez

Gourmand et fruité

Bouche

Charnue et vive, pleine de fraîcheur et de délicatesse

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec une aile de raie aux câpres, des gambas grillées, un dos de cabillaud rôti, viandes blanches, une salade de chèvre chaud...

Plus d'information sur Matthias et Emile Roblin

Plus d'information sur Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2025) 90/100 (Millésime 2022)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

En progression constante, les frères Roblin proposent des vins d'une grande régularité, issus d'un vignoble de 17 hectares, répartis principalement sur les terroirs de terres blanches, mais aussi dans les secteurs en coteaux de Maimbray et de Sury-en-Vaux. C'est un domaine où les rapports qualité-prix sont nombreux.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Matthias Roblin a repris en 2000 ce domaine familial, dont l'origine remonte au XVIIIes. Son frère Émile l'a rejoint six ans plus tard. Le vignoble s'étend sur 19 ha conduits « en culture raisonnée à tendance biologique ».
Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Le Point

Le Point

Vin noté 15/20 (Millésime 2022)

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