Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2017 était noté : Bettane & Desseauve 15,5/20
Voici une cuvée droite et tonique, fidèle au style de la région. Le nez explose dans le verre, avec des fruits  exubérants, aux parfums de fruits à chair blanche et de fleurs. Avec une attaque vive et minérale, la bouche s'inscrit dans un style très droit, pourvue d'une finale fruitée. Le style Sancerrois est parfaitement respecté!

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Domaine :
Matthias et Emile Roblin
Nom du vin :
Origine
Millésime :
2018
Appellation :
Sancerre
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Sauvignon Blanc
Terroirs :
Sols argilo-calcaires avec 2/3 de marnes Kimmeridgiennes
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée : enherbement sur la majorité du vignoble et façons culturales (labours, binages)
Vinification :
Pressurage pneumatique. Débourbage statique. Fermentation en cuves inox de 3 semaines à température contrôlée (15-20°C).
Elevage :
5 à 6 mois sur lies fines, brassages de lies, faible collage et légère filtration avant la mise en bouteille
Nez :
Intense et exubérant, parfums de fruits blancs et de fleurs
Bouche :
Attaque vive, style très droit, de la minéralité, finale fruitée et longue
Boire avant :
2022
Servir :
À 10°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des fruits de mer, de la cuisine asiatique, du fromage de chèvre (Crottin de Chavignol)...
Plus d'informations sur Matthias et Emile Roblin et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 15,5/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Les frères Roblin s’affirment au fil des millésimes chaque fois avec plus de régularité. Le vignoble composé principalement de terres blanches compte 17 hectares, sur les coteaux de Maimbray et de Sury-en-Vaux. Mention spéciale au blanc origine qui offre un très beau sauvignon. Une adresse intéressante à prix sages.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Matthias Roblin a repris en 2000 ce domaine familial, dont l'origine remonte au XVIIIes. Son frère Émile l'a rejoint six ans plus tard. Le vignoble s'étend sur 19 ha conduits « en culture raisonnée à tendance biologique ».

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Le Sancerre est un terroir mondialement renommé. La présence de la vigne à Sancerre et sur les bords de Loire remonte à l’Antiquité. Au XIIe siècle, les moines augustins de l’abbaye de Saint-Satur et les comtes de Sancerre font connaître leurs vins rouges produits à partir du pinot noir. Ces derniers rencontrent un franc succès. Le duc Jean de Berry lui-même considérait le ...
Plus d'informations sur les vins de Sancerre

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