Michel Chevré produit ici le second millésime de cette cuvée de Saumur blanc. Les Pentes dévoile plus de matière que le Clos de l'Ecotard. Sur des notes minérales intenses et citronnées, on retrouve l'influence des sols calcaires sur lesquels sont plantées les vignes de Chenin blanc.
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Oeil
Robe jaune paille aux reflets verts/argents
Nez
sur des notes d'agrumes
Bouche
minérale avec de la rondeur et de la matière. Finale incisive entre salinité et notes citronnées
Servir
à 12-14°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2022
Accords mets/vins
s'appréciera avec un filet de sandre au beurre blanc, un gratin de poisson ou de fruits de mer, des Saint-Jacques poêlées, un selection de fromages...
Note des clients
4.2/5
sur 6 avis
Note et avis de M. JEROME C. Publié le 07/04/2018
Sympathique.
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Note et avis de M. M O. Publié le 11/09/2020
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Note et avis de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 31/10/2019
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Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 27/08/2018
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Note et avis de M. SYLVIE D. Publié le 09/05/2018
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Note et avis de M. NICOLAS B. Publié le 17/01/2018
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