1jour1vin

Domaine Michel Chevré - Clos de l'Ecotard 2016

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5
3.9/5 (21 clients)

Michel Chevré démontre au travers de la cuvée Clos de l'Ecotard ses qualités de vinificateur. Un blanc qui conjugue à la fois la concentration, fraîcheur et générosité, avec une belle expression aromatique, sur des senteurs fruitées et florales...

Caractéristiques

Domaine

Domaine Michel Chevré

Cuvée

Clos de l'Ecotard

Millésime

2016

Appellation

Saumur blanc

Région

Loire

Cépages

100% Chenin Blanc

Terroirs

sols argilo-calcaires avec parfois des affleurements de ce dernier

Viticulture

travail du sol à 100 % plus un enherbement naturel sur une partie des vignes

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation alcoolique en barriques d'un vin de 400 litres et de 228 litres, bourguignonnes pour 1/3 et deux vins pour 2/3 restants

Élevage

sur lies fines pendant 12 mois

Degré d'alcool

12,5 %

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune paille aux reflets verts/argents

Nez

sur des notes fruitées, florales et végétales

Bouche

attaque droite et puissante. Arômes de fruits blancs et de fleurs. Bonne acidité. Finale nette et riche

Servir

à 14°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur des ravioles de tourteau au soja, champignons blancs et coriandre fraîche, un rôti de lotte lardé, échalotes confites à la poire et romarin, des Saint-Jacques marinées au yuzu puis grillées, oignons grelots et artichauts glacés...

Domaine Michel Chevré

Plus d'information sur Domaine Michel Chevré

Saumur blanc

Plus d'information sur Saumur blanc

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5

sur 21 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 21/11/2020

Chenin de belle facture, mais j'en attendais une plus grande complexité aromatique

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 12/01/2020

Belle pureté du chenin, toujours aussi agréable à boire

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEROME C. Publié le 07/04/2018

Egalement sympathique , une bonne tension .

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 26/12/2023

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JOEL B. Publié le 16/04/2022

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 08/11/2020

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 23/03/2020

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 07/12/2019

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 25/09/2019

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DANIEL Z. Publié le 26/03/2019

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Michel Chevré au meilleur prix en vente privée !

19728 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*