Michel Chevré démontre au travers de la cuvée Clos de l'Ecotard ses qualités de vinificateur. Un blanc qui conjugue à la fois la concentration, fraîcheur et générosité, avec une belle expression aromatique, sur des senteurs fruitées et florales...
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Oeil
robe jaune paille aux reflets verts/argents
Nez
sur des notes fruitées, florales et végétales
Bouche
attaque droite et puissante. Arômes de fruits blancs et de fleurs. Bonne acidité. Finale nette et riche
Servir
à 14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2022
Accords mets/vins
à déguster sur des ravioles de tourteau au soja, champignons blancs et coriandre fraîche, un rôti de lotte lardé, échalotes confites à la poire et romarin, des Saint-Jacques marinées au yuzu puis grillées, oignons grelots et artichauts glacés...
Note des clients
3.9/5
sur 21 avis
Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 21/11/2020
Chenin de belle facture, mais j'en attendais une plus grande complexité aromatique
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Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 12/01/2020
Belle pureté du chenin, toujours aussi agréable à boire
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Note et avis de M. JEROME C. Publié le 07/04/2018
Egalement sympathique , une bonne tension .
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 26/12/2023
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Note et avis de M. JOEL B. Publié le 16/04/2022
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 08/11/2020
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Note et avis de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 23/03/2020
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Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 07/12/2019
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 25/09/2019
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Note et avis de M. DANIEL Z. Publié le 26/03/2019
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