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Jeanne Germain - Saumur-Champigny La Foulée 2021

Name: Jeanne Germain - Saumur-Champigny La Foulée 2021
Brand: Jeanne Germain
Rating: 3.1 (9 reviews)

Saumur-Champigny|Vin rouge|Bio

3.1/5 (9 clients)

cabernet franc

fruité

gourmand

sans soufre ajouté

nouveauté

« De Père en Fille ! »

Jeanne Germain nous offre cette cuvée pure plaisir, un Cabernet Franc extrait tout en douceur sur terroir argileux. Travaillé sans soufre ajouté, sans filtration et élevé en vieux fûts, ce vin exprime un joli fruit. Une micro cuvée à découvrir !

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Site noté

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Jeanne Germain

Cuvée

La Foulée

Millésime

2021

Appellation

Saumur-Champigny

Région

Loire

Cépages

Cabernet Franc

Terroirs

Argileux

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles en caissette

Vinification

100 % égrappé, 25 jours de macération, non filtré, vin nature sans sulfite ajouté

Élevage

8 mois en vieux foudre de 12HL « Marc Grenier » et vieilles barriques

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Nez

Fruité, sur les petits fruits rouges

Bouche

Belle profondeur, fraîcheur et petits fruits rouges croquants

Servir

À 15-17°C

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges grillées, charcuteries...

Plus d'information sur Jeanne Germain

Plus d'information sur Saumur-Champigny

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Dégustation Revue

A propos du domaine :

De son père, elle a hérité le goût du terroir, des sols. Dans le Saumurois, le nom Germain évoque naturellement le célèbre domaine des Roches Neuves, à Varrains. Jeanne, la cadette du charismatique Thierry Germain, a commencé son histoire voilà quatre ans avec Ben et Comtesse, deux chevaux Ardennais, dans la prestation agricole en traction animale. C'est son père qui lui a transmis la sensibilité et le caractère qui lui permettent de travailler les sols avec ces deux grands gaillards : au total, sept hectares des Roches Neuves et de huit autres domaines angevins. Et puis, il manquait un peu de vinification à Jeanne pour s'épanouir. Elle s'y attelle depuis 2019. En 2020, elle fait donc sa deuxième Foulée, une délicieuse microcuvée de cabernet franc extrait en douceur.

Note des clients

3.1/5

sur 9 avis

Note et avis de M. RICHARD C. Publié le 05/01/2025

Une première bouteille plutôt moyenne, la deuxième ouvert récemment imbuvable ! Le vin à très mal évolué, elle a terminé dans l'évier