Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Cuvée Domaine 2018
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF
« Du fruit assuré ! »
« Un rouge certes solaire, mais tout en finesse. On capte ainsi toute la gourmandise de ce vin à déguster dans les trois ans. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Aérien et frais, on salue la maîtrise de la date de récolte, qui ainsi donne un vin contournant l'opulence avec une belle acidité. Une entrée en gamme des plus friandes qui annonce bien toute la qualité de ce domaine incontournable !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster dès à présent sur des croissants à la dinde fumée et au cheddar, un pain roulé à la tapenade et au thon, des briks à la viande hachée, un ballotin de poulet et au poivre concassé, un pain de viande à la carotte et aux olives vertes, un tajine de boulette de Kefta aux raisins secs ou tout simplement accompagnant de belles charcuteries...
Thierry Germain - Roches Neuves
Saumur-Champigny
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Thierry Germain a fait de son domaine une référence en biodynamie et en matière de grand vin. Il a su transmettre sa passion à sa fille Jeanne Germain et son fils Louis qui sont venus le rejoindre sur la propriété. Les vins sont denses, doublés d'une énergie stimulante, et mettent en valeur les magnifiques terroirs calcaires, que ce soit le Clos Romans ou le Clos de L'Echelier. Les faibles rendements donnent de belles concentrations pour les rouges, soyeux et longs. Le difficile 2021 a été ici parfaitement maîtrisé.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
Un rouge certes solaire, mais tout en finesse. On capte ainsi toute la gourmandise de ce vin à déguster dans les trois ans.
A propos du domaine :
Le charismatique Thierry Germain a défini une approche stylistique contemporaine de Saumur-Champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois au travers de différents contenants ; tout en assurant la pérennité d’un vin à la fois fruité, infusé, floral et croquant. L’important travail entrepris dans les vignes (en biodynamie, certaines labourées au cheval) s’illustre dès la simple cuvée du domaine. Les derniers millésimes de blanc se révèlent d'un éclat salin remarquable, allant à l'essentiel de l'expression crayeuse du chenin sur tuffeau. Ils font vibrer les papilles et le corps ! La quête d'un équilibre unique ciselé, croquant, des rouges est indéniable. Leur floralité peut être ravissante. Thierry Germain prépare peu à peu l'avenir du domaine en transmettant son savoir et sa sensibilité à son fils Louis qui l'épaule solidement. Un nouveau lieu de stockage permettra au domaine de laisser vieillir une part des cuvées de lieu-dit pendant dix ans avant de les remettre sur le marché. Remarquable !
Avis client
Note des clients
4/5
sur 49 avis
Note et avis de M. MAXIME C. Publié le 03/01/2021
Du fruit
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ROMAIN F. Publié le 14/12/2020
4,5 pour moi... cuvée d’entrée de gamme permettant de mesurer le degrés d’exigence et savoir faire. Très bon rapport qualité/prix/plaisir.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 14/02/2020
C'est vraiment bon , bon rapport qualité des prix pour un vin de T Germain
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. SIMON B. Publié le 30/10/2019
Fan de ce viticulteur respectueux de la nature et du produit
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. DANIEL K. Publié le 12/10/2019
Un peu déçu du 2018 par rapport à mon souvenir de 2017. J’avais le souvenir d’un vin un peu plus complexe.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. THIERRY PAUL P. Publié le 03/09/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. RENE S. Publié le 06/05/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. THIERRY P. Publié le 30/12/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN MARC G. Publié le 18/10/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. MARY V. Publié le 07/10/2021
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Thierry Germain au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*