Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 15 clients
Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16/20 + Coup de Coeur
« Soyeux et élégant avec un tanin qui joue la profondeur, on reste sous le charme. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Terres Chaudes se présente dans une robe rubis intense aux reflets violines. Son nez, timide et distingué au premier abord, laisse parler le fruit du Cabernet : le cassis, la myrtille, la cerise, la mûre, la framboise, la groseille... Une explosion d'arômes que l'on retrouve en bouche, gourmande, accompagnée d'épices et d'une belle acidité.

Achetez vos vins Thierry Germain au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11192 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Thierry Germain - Roches Neuves vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Thierry Germain - Roches Neuves
Nom du vin :
Terres Chaudes
Millésime :
2014
Appellation :
Saumur-Champigny
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Sous-sol crayeux appelé Tuffeau, alliance de terrains argilo sablonneux à dominante calcaire
Vendanges :
Manuelle en caissettes, table de trie avant encuvage
Viticulture :
Culture biodynamique : travail des sols, aucun apport chimique, rendements maîtrisés
Vinification :
Fermentation avec levures indigènes, cuvaison de 15 à 20 jours
Degré d'alcool :
12.5 %
Elevage :
12 mois sur lies fines en cuve bois de 60hl
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rubis/grenat intense, opaque, brillante et lumineuse
Nez :
Laisse parler le fruit du cabernet, si savoureux et mûr à point
Bouche :
Attaque droite et séveuse, fruité légèrement compoté saupoudré d’épices. La finale est très très longue et voit la rémanence de notes déjà perçues, sur de longues caudalies
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1h minimum avant le service
Servir :
En carafe à 15-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur une canette rôtie aux épices, un parmentier d’agneau de sept heures, un tajine d’agneau aux pruneaux, abricots et amandes fraîches par exemple...
Plus d'informations sur Thierry Germain - Roches Neuves et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2016) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin : Soyeux et élégant avec un tanin qui joue la profondeur, on reste sous le charme

A propos du domaine : Scrupuleux jusqu’au bout du tannin, Thierry Germain a tracé son chenin en Saumurois, après s’être éloigné des canons bordelais qui dominaient aux Roches Neuves dans les années 1990. Il cultive en biodynamie ses 22 hectares sur argilo-calcaires recouvrant le tuffeau. Les derniers millésimes sont marqués par une plus grande pureté aromatique et des textures d’un grand raffinement, grâce notamment à un gros travail opéré sur les élevages. 2013 a marqué un tournant qualitatif et émotionnel. En rouge, la cuvée domaine est fraîche avec des tannins souples, les terres-chaudes ont un peu plus de profondeur. La cuvée mémoires est d’un soyeux confondant. En blanc, le clos-romans élevé en petit foudre est éminemment cristallin et pur, l’insolite est superbe de maturité et de gourmandise. 2014 et 2015 regoûtés sont grandioses.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 17/20 (Très bon Vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine : Le charismatique Thierry Germain a défini une approche stylistique contemporaine de saumur-champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois dans différents contenants, tout en pérennisant un fruité ligérien infusé, floral et croquant. L’énorme travail entrepris dans les vignes (en biodynamie, certaines labourées au cheval) s’illustre dès la simple cuvée du domaine, tout en fruit pur et digeste. La gamme est désormais irréprochable, entre l’admirable Franc de Pied et La Marginale, si séduisant et aujourd’hui parfaitement calé dans son élevage. En suivant le même chemin, le chenin blanc s’est construit une identité distincte, à la maturité épurée, en tension et en fermeté, bien traduite dans la cuvée Insolite. Après le blanc Clos Romans en 2011, de confidentielles et nouvelles cuvées de sélections parcellaires de haute volée — Les Mémoires (vignes centenaires en rouge) et le Clos de l’Échelier (en rouge et blanc) — voient le jour en 2012, éclatantes de race : une montée en gamme éblouissante et un souci de qualité sans faille. Les vins de l’activité de négoce (sous le nom de Thierry Germain) n’entrent pas dans le champ de ce classement.

Note des clients

4/5
sur 15 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 07/03/2016
superbe millésime, le vin est vif et tout en fruit
Note sans avis de M. ROMAIN D. Publié le 04/12/2018
Note sans avis de Mme ANNIE P. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE C. Publié le 28/01/2018
Note sans avis de M. PIERRE A. Publié le 24/10/2017
Note sans avis de M. FRED P. Publié le 14/02/2017
Note sans avis de M. THOMAS T. Publié le 13/12/2016
Note sans avis de M. ROMAIN B. Publié le 24/09/2016
Note sans avis de M. CHRISTOPHE B. Publié le 10/09/2016
Note sans avis de M. VINCENT D. Publié le 27/05/2016
Note sans avis de M. CHRISTOPHE C. Publié le 18/03/2016
Note sans avis de M. MICHEL C. Publié le 07/03/2016
Note sans avis de M. CHRISTOPHE P. Publié le 16/02/2016
Note sans avis de M. SEBASTIEN D. Publié le 05/12/2015
Note sans avis de Mme CELINE D. Publié le 20/11/2015
Capitale des huguenots sous Henri IV, Saumur est dès le XIIe siècle une importante place de négoce. Le nom de l'appellation Saumur-Champigny pourrait provenir du latin campus igni ou champ de feu, du fait du microclimat particulièrement chaud de cette zone en été. Dans la zone d’appellation Saumur, la dénomination Champigny peut être ajoutée pour les plus grands vins rouges, ...
Plus d'informations sur les vins de Saumur-Champigny

Autres vins Thierry Germain - Roches Neuves

Achetez vos vins Thierry Germain au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11192 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.