Château de Villeneuve - Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2022
93/100
RVF
91+/100
Robert Parker
« Un Cabernet bien mûr et généreux, qui plaira par son caractère et sa finesse »
Assemblage de Cabernet Franc planté depuis 65 à 85 ans, sur un sol de tuffeau conférant une bonne minéralité. Ce Saumur-Champigny se révèle suave, juteux et très vineux, pourvu de tanins soyeux qui s'affineront avec le temps. Il étonne par son fruité et sa profondeur.
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Oeil
Belle robe grenat brillante, avec des nuances violines
Nez
Arômes de fruits mûrs, cassis, myrtille, framboise et fraise
Bouche
Juteuse, belle fraîcheur et longueur en bouche, notes de réglisse et d'épices, tanins croquants
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant, en carafe
Boire avant
2031
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges, des grillades, de la charcuterie, des légumes de saison, une cuisine du monde, des fromages...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Toujours présent sur son domaine, Jean-Pierre Chevalier a transmis sa flamme bachique à ses deux filles Caroline et Cécile. Elles exploitent au mieux cette côte calcaire de Souzay où le Clos de la Bienboire ouvre le bal en bon rouge de gourmandise et précède la cuvée Vieille Vigne veloutée et raffinée. Les blancs ne sont pas en reste, les vins évoluent parfaitement en bouteille et les millésimes anciens constituent des références. Avec des prix encore attractifs, voici l'une des propriétés certifiées bio parmi les plus excitantes de la région.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 91+/100 (Millésime 2021) (Vin formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 93/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Villeneuve représente historiquement un grand terroir pour le chenin blanc sec et parfois liquoreux (appellation Coteaux de Saumur), au remarquable potentiel de vieillissement. Jean-Pierre Chevallier dirige avec exigence et passion le vignoble familial, partiellement situé sur la spectaculaire côte de Souzay. Traduisant au plus près l’expression de cette côte calcaire, cet œnologue formé à l’école bordelaise donne naissance à des rouges homogènes, colorés, à la matière fraîche. Il a su affiner progressivement les élevages et s'affirmer avec régularité comme un des plus grands stylistes du paysage saumurois. Nous sommes totalement convaincus par ses vins parfaitement calibrés, qui livrent des interprétations sensuelles du Cabernet Franc, sans renier leur origine.
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