Domaine du Clos Naudin - Vouvray Brut Réserve 2005 - Méthode Traditionnelle
Loire
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
RVF
-
16/20
Bettane & Desseauve
« 2005, à la magnifique expression aromatique (nougatine, miel frais) qui emplit ce vin solaire et assagi, et qui a conservé éclat de la bulle et fraîcheur exceptionnelle. Son allonge tonique et sa fine amertume en font un vin d'exception. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Plus long en bouche que le Brut 2010, il se termine en une finale minérale et iodée. Un effervescent racé qui saura s'apprécier seul à l'apéritif ou sur des poissons.
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine du Clos Naudin
Cuvée
Brut Réserve
Millésime
2005
Appellation
Vouvray
Région
Loire
Couleur
Vin effervescent
Cépages
100% Chenin Blanc
Terroirs
sols argilo-silicieux
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation en cuve inox
Élevage
en barriques (non neuves)
Degré d'alcool
13%
Sucres résiduels
3 g/l
Dégustation & accords
Nez
arômes de miel et d'amande
Bouche
plus longue que le Brut 2010. Finale sur des notes marines et minérales
Servir
à 7-8°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2020
Accords mets/vins
s'accordera sur des poissons et également sur des Saint-Jacques aller retour
Domaine du Clos Naudin
Vouvray
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Vin noté 16/20 Très bon vin
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Vineuses à souhait, ces bulles vouvrillonnes ont cette élégance crayeuse qu?on aime tant sur le secteur.
A propos du domaine :
Sur 12 hectares certifiés bio du clos Naudin, Vincent Foreau succède à son père Philippe, figure légendaire de la Loire. Les secs deviennent moins austères dans leur jeunesse et font apercevoir des finales vibrantes sur les zestes d’agrumes. Dans le temps, ils gagnent toujours en raffinement. Les moelleux sont fantastiques pour leur densité de texture, toujours soutenue par une juste tension. Adresse de très grands vins.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 16,5/20 Très bon vin
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
2005, à la magnifique expression aromatique (nougatine, miel frais) qui emplit ce vin solaire et assagi, et qui a conservé éclat de la bulle et fraîcheur exceptionnelle. Son allonge tonique et sa fine amertume en font un vin d'exception.
A propos du domaine :
En dégustant les vouvrays de Philippe Foreau, tout devient clair, lisible dans le chenin ; ce qui est complexe est aussi gourmand, ce qui est bien mûr reste en conséquence tendu, ce qui est précocement bon se confirme et s’amplifie au cours des décennies. Purs, longs en bouche, d’une persistance proverbiale, les vouvrays du Clos Naudin ont la régularité d’un métronome malgré les variations du climat ligérien. Les perruches (sols d’argiles à silex) donnent de la typicité aux vins du domaine, tout aussi à l’aise dans les sucres que dans les secs ; même les effervescents sont élaborés avec un soin extrême. Le style est souvent assez riche, plus baroque qu’au domaine Huet, et pas moins puissant dans les persistances de bouche. Les derniers millésimes sont menés avec brio par Vincent, le fils de Philippe Foreau. Leur précision légendaire s’allie à un fruit un soupçon plus ouvert. Ce qui n’est pas pour nous déplaire. Un avenir radieux est promis à ce domaine vouvrillon.
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 16 avis
Note et avis de M. GAETAN C. Publié le 31/01/2018
Superbe Vouvray, qui concurrence facilement de très beaux Champagne
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Note et avis de M. NICOLAS P. Publié le 11/11/2017
Une très belle richesse aromatique. Beaucoup de fraicheur.
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Note et avis de M. CHRISTIAN V. Publié le 24/12/2016
Exceptionnel ! Elègance, le chenin en majesté
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Note et avis de M. FABIEN D. Publié le 24/01/2023
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Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 11/01/2019
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Note et avis de M. BAGNI D. Publié le 15/11/2018
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Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 26/10/2018
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Note et avis de M. ANDREA J. Publié le 20/07/2018
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Note et avis de M. MICHEL C. Publié le 22/06/2018
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Note et avis de M. NICCOLAI M. Publié le 03/06/2018
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