« Le sec 2016 se referme mais il est doté d'une immense concentration en extraits secs, sculpté par une tension sublime. Rien de ne déborde et l'austérité salin du terroir là. Grand sec de garde. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Pourra accompagner des tartares et carpaccios de poissons (dorade, bar, St Jacques), des poissons grillés ou au four, des langoustines. À éviter : les poissons en sauce.
Domaine du Clos Naudin
Vouvray
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Sur ces 11.5 hectares qui seront certifiés bio en 2024, Vincent Foreau succède à son père Philippe. Les vins secs, aux finales vibrantes sur les zestes d'agrumes, gagnent en raffinement avec le temps. Une verticale jusqu'à 1947 démontre leurs capacités à traverser le temps. Les moelleux sont fantastiques pour leur densité de texture, soutenue par une juste tension et les derniers millésimes de ces vins de gastronomie possèdent un sacré souffle. Une cinquième étoile s'impose.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
Le sec 2016 se referme mais il est doté d'une immense concentration en extraits secs, sculpté par une tension sublime. Rien de ne déborde et l'austérité salin du terroir là. Grand sec de garde.
A propos du domaine :
En dégustant les vouvrays de Philippe Foreau, tout devient clair, lisible dans le chenin ; ce qui est complexe est aussi gourmand, ce qui est bien mûr reste en conséquence tendu, ce qui est précocement bon se confirme et s’amplifie au cours des décennies. Purs, longs en bouche, d’une persistance proverbiale, les vouvrays du Clos Naudin ont la régularité d’un métronome malgré les variations du climat ligérien. Les perruches (sols d’argiles à silex) donnent de la typicité aux vins du domaine, tout aussi à l’aise dans les sucres que dans les secs ; même les effervescents sont élaborés avec un soin extrême. Le style est souvent assez riche, plus baroque qu’au domaine Huet, et pas moins puissant dans les persistances de bouche. Les derniers millésimes sont menés avec brio par Vincent, le fils de Philippe Foreau. Un avenir radieux est promis à ce domaine vouvrillon.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 20 avis
Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 25/11/2018
Je n'ai rien contre ce vin mais il n'est simplement pas à mon gout.
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Note et avis de M. BRUNO G. Publié le 02/09/2023
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Note et avis de M. JACK F. Publié le 03/10/2022
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Note et avis de M. THIERRY M. Publié le 19/02/2021
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Note et avis de M. FLORENT B. Publié le 08/04/2020
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Note et avis de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 23/03/2020
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Note et avis de M. JEAN MARC H. Publié le 30/08/2019
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Note et avis de M. JEAN MARIE D. Publié le 12/07/2019
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Note et avis de M. PAUL R. Publié le 03/05/2019
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Note et avis de M. JOSE D. Publié le 30/04/2019
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