Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 17 clients
Note : RVF 16,5/20
« Le sec 2016 se referme mais il est doté d'une immense concentration en extraits secs, sculpté par une tension sublime. Rien de ne déborde et l'austérité salin du terroir là. Grand sec de garde. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

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Domaine :
Domaine du Clos Naudin
Nom du vin :
Sec
Millésime :
2016
Appellation :
Vouvray
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin blanc
Terroirs :
Sous-sol argilo-siliceux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée, dans une logique biologique
Vinification :
Fermentation lente avec levures indigènes, en fûts de 300 litres avec un maximum de 5% de bois neuf chaque année
Degré d'alcool :
13 %
Sucres résiduels :
7.9 g/L
Elevage :
En barriques de 300 L
Production :
12.400 bouteilles
Oeil :
Robe pâle à reflets vert
Nez :
Frais, un côté citronné et minéral très plaisant
Bouche :
Très belle acidité avec une jolie maturité, de la fraîcheur et une belle pureté
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 10-11°C
Accords mets/vins : Pourra accompagner des tartares et carpaccios de poissons (dorade, bar, St Jacques), des poissons grillés ou au four, des langoustines. À éviter : les poissons en sauce.
Plus d'informations sur le Domaine du Clos Naudin et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin : Le sec 2016 se referme mais il est doté d'une immense concentration en extraits secs, sculpté par une tension sublime. Rien de ne déborde et l'austérité salin du terroir là. Grand sec de garde.

A propos du domaine : En dégustant les vouvrays de Philippe Foreau, tout devient clair, lisible dans le chenin ; ce qui est complexe est aussi gourmand, ce qui est bien mûr reste en conséquence tendu, ce qui est précocement bon se confirme et s’amplifie au cours des décennies. Purs, longs en bouche, d’une persistance proverbiale, les vouvrays du Clos Naudin ont la régularité d’un métronome malgré les variations du climat ligérien. Les perruches (sols d’argiles à silex) donnent de la typicité aux vins du domaine, tout aussi à l’aise dans les sucres que dans les secs ; même les effervescents sont élaborés avec un soin extrême. Le style est souvent assez riche, plus baroque qu’au domaine Huet, et pas moins puissant dans les persistances de bouche. Philippe Foreau a désormais passé les rênes à son fils, Vincent. Une nouvelle page de ce domaine mythique s'ouvre.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Sur 12 hectares, le clos Naudin fait la part belle au terroir argilo-siliceux des Perruches. Passant progressivement le relais à son fils Vincent, Philippe Foreau, l’un des vignerons les plus talentueux de sa génération, reste présent à la tête de son vignoble. Cette figure mythique de Vouvray a toujours mis ses vins dans une perspective gastronomique, ce que malheureusement peu de vignerons font. Les secs sont souvent austères dans leur jeunesse et font apercevoir des finales vibrantes sur les zestes d’agrumes. Dans le temps, ils gagnent toujours en raffinement, une verticale jusque dans les années 1920 n’a rien démenti des capacités de ces vouvrays à traverser les âges ! Les moelleux sont fantastiques pour leur densité de texture, toujours soutenue par une juste tension. L’envolée crayeuse finale signe le terroir qui les porte. Le 1921 est toujours en pleine forme, et les derniers millésimes possèdent du souffle. Ce sont des vins qu’il faut cadrer dans leur perspective essentielle : la table.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.9/5
sur 17 avis
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Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 25/11/2018
Je n'ai rien contre ce vin mais il n'est simplement pas à mon gout.
Note sans avis de M. FLORENT B. Publié le 08/04/2020
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 23/03/2020
Note sans avis de M. JEAN MARC H. Publié le 30/08/2019
Note sans avis de M. JEAN MARIE D. Publié le 12/07/2019
Note sans avis de M. PAUL R. Publié le 03/05/2019
Note sans avis de M. JOSE D. Publié le 30/04/2019
Note sans avis de M. PIERRE D. Publié le 15/03/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE M. Publié le 11/01/2019
Note sans avis de M. PASCAL H. Publié le 24/10/2018
Note sans avis de M. TIONEB S. Publié le 08/10/2018
Note sans avis de M. CHRISTOPHE H. Publié le 21/09/2018
Note sans avis de Mme EVELINE G. Publié le 24/06/2018
Note sans avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. ARNAUD B. Publié le 01/04/2018
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 07/12/2017
Note sans avis de M. GILBERT H. Publié le 07/11/2017
On attribue le développement du vignoble de Vouvray à Saint Martin qui a implanté la célèbre abbaye de Marmoutier et, selon la légende, introduit des cépages et un mode de taille toujours en vigueur. Le vignoble de Vouvray situe aujourd'hui sa zone de production aux limites est de l’agglomération tourangelle et s’étend sur 7 communes de la rive droite de la Loire et en ...
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