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Eric Bordelet - Poiré Authentique 2019

Eric Bordelet - Poiré Authentique 2019

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (36 clients)

Limité en production, le poiré est moins connu du public que le cidre. Il est issu de la fermentation de jus de poires, et fait partie du patrimoine traditionnel de la Normandie. D'une grande valeur gustative, ce Poiré Authentique séduit immédiatement. La fraîcheur de son fruit en fait une cuvée d'apéritif parfaite tout comme il sera aussi le compagnon des produits de la mer et des fromages de chèvre. Authentique, sans nul doute !

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Eric Bordelet

Cuvée

Authentique

Millésime

2019

Appellation

Poiré

Région

Normandie

Terroirs

Caillouteux, sur le massif armoricain schisteux et granitique en Normandie du sud, terrains limoneux ou limono-argileux

Viticulture

Biologique et biodynamique

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation naturelle ancestrale en cuve ou en fût

Élevage

De quelques semaines à plusieurs mois selon les cuvées

Degré d'alcool

5%

Bio

Oui

Oeil

Robe pâle selon le millésime

Bouche

Poiré de soif demi-sec, acidulé, sur le fruit et la fraîcheur

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, avec les produits de la mer et les fromages de chèvre, les fromages d’Auvergne...

Plus d'information sur Eric Bordelet

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Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 36 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. OLIVIER G. Publié le 14/02/2022

Toujours une agréable pause rafraîchissante en fin de repas

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 19/12/2021

Très sec, et d'une salinité déroutante. Les parfums de poire arrivent presque en arômes secondaires. Proprement fait, mais un peu court en bouche. Dommage.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. REMY P. Publié le 25/09/2020

non concurrentiel face à un bon cidre, je n'en rachèterai pas

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Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. JEAN-FRANCOIS L. Publié le 08/05/2020

une note d'acidité beaucoup trop prononcée et un gout de pore quasi absent

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. RUDY G. Publié le 13/06/2025

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. BERNARD B. Publié le 17/12/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ANTOINE A. Publié le 26/10/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ALEX H. Publié le 28/09/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. EMMANUEL B. Publié le 08/04/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme MARLENE P. Publié le 19/02/2024

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