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Eric Bordelet - Sidre Brut 2024

Eric Bordelet - Sidre Brut 2024

Cidre|Vin effervescent|Bio
fraîcheur
atypique
entre amis

« Une cuvée de soif, très expressive »

Si vous n'avez jamais bu les cidres ou poirés d'Eric Bordelet, il est grand temps de les découvrir. Avec son caractère vif et rafraîchissant, le "Brut" sera l'acteur des bons "casse-croûtes" à base de charcuteries et fromages, il sera bien évidemment l'accompagnant de choix sur des galettes bretonnes...

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Eric Bordelet

Cuvée

Brut

Millésime

2024

Appellation

Cidre

Région

Normandie

Terroirs

Caillouteux, sur le massif armoricain schisteux et granitique en Normandie du sud

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles dans des palox, sélectives selon la maturité du fruit et de la variété

Vinification

Élaboré à partir de 20 variétés de pommes différentes, déshydratation du fruit, assemblage et broyage, pressurage délicat, fermentation naturelle ancestrale en cuve ou en fût

Élevage

De quelques semaines à plusieurs mois selon les cuvées

Degré d'alcool

6%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

Frais et gourmand

Bouche

Cidre classique sec, très expressif, vif, acidulé et rafraîchissant

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2031+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur de la charcuterie, des volailles ou des abats, un plateau de fromages...

Plus d'information sur Eric Bordelet

Plus d'information sur Cidre

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PRIX PROPRIÉTÉ

9

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