Provence
Vin rouge
Vendu à l'unité
A Garder

Note : RVF 16,5/20
« De fines notes d'orange sanguine animent ce rouge solaire de grande densité. Il a besoin de se poser mais il est déjà très aimable. Une force ensoleillée à apaiser une dizaine d'année en cave.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Une cuvée parcellaire exceptionnelle combinant puissance et élégance !

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Domaine :
Domaine Tempier
Nom du vin :
La Tourtine
Millésime :
2017
Appellation :
Bandol
Région :
Provence
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
85% Mourvèdre, Grenache et Cinsault
Terroirs :
Argilo-calcaire, sur un haut de coteau à proximité du village du Castellet
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Démarche biodynamique, en cours de certification
Vinification :
Raisins triés à la parcelle et à la cave ; égrappés, foulés et mis en cave pour une durée de 3 à 4 semaines de fermentation grâce aux levures indigènes
Elevage :
18 à 20 mois en foudres de chêne
Oeil :
Rubis intense
Nez :
Puissant et chaleureux, belles notes de fruits noirs
Bouche :
Belle densité et minéralité, vin racé, notes d'orange sanguine, de longue garde
Boire à partir de :
2022
Boire avant :
2030+
Ouvrir :
1 heure avant en carafe
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur des viandes rouges, des grillades...
Plus d'informations sur le Domaine Tempier et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Solide, boisé, sur des notes de biscuit au beurre, épices douces et fruit noir. Un mourvèdre structuré et rustique, pas encore en place mais doté d’une bonne matière. L’ensemble demande à se fondre.

A propos du domaine : À Tempier, le Mourvèdre est roi. Cépage réputé pour donner sa plus belle expression la tête au soleil et les pieds dans l’eau, il y trouve un terroir idéal et l’intelligence d’écoute d’une grande famille vigneronne. Domaine historique de l’appellation Bandol, existant déjà sous le règne de Louis XV, Tempier est dirigé depuis 1834 par la même famille, Tempier puis Peyraud, aujourd’hui assistée par Daniel Ravier qui conduit la propriété avec brio et la même exigence qu’aux origines. Avec 38 hectares de vignes repartis sur trois communes, le domaine produit exclusivement des vins en appellation Bandol, dont une grande majorité de rouges. Le terroir, abrité du mistral par le promontoire du Castellet et parfaitement ensoleillé, crée des conditions idéales pour faire éclore des cuvées devenues légendaires.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2020) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin : De fines notes d'orange sanguine anime ce rouge solaire de grande densité.Il a besoin de se poser mais il est déjà très aimable. Un force ensoleillée à apaiser une dizaine d'année en cave.

A propos du domaine : Tempier est aujourd’hui le cru de référence du vignoble de Bandol. Tout a été mis en œuvre par la famille Peyraud pour se hisser au sommet d’une hiérarchie régionale et surtout locale. Daniel Ravier, l’actuel directeur du domaine, a amorcé cette reconquête. Il a pu lancer un important programme d’investissement dans la cave, avec un outil de vinification moderne, suivi d’une rénovation complète du parc des foudres. Puis, bien entendu, il a porté une attention toute particulière à un patrimoine viticole exceptionnel composé de très vieilles vignes de mourvèdre, carignan, cinsault et grenache, qui produisent, entre autres, trois célèbres cuvées. La Migoua (10 hectares au Beausset-Vieux, la moitié de mourvèdre complétée par du grenache, du cinsault et de la syrah), La Tourtine (5,5 hectares en restanques du Castellet exposées plein sud avec une large dominante de mourvèdre, du grenache et du cinsault) et Cabassaou (1,5 hectare exposée plein sud, 95 % de mourvèdre avec une pointe de syrah et de cinsault). Les derniers millésimes atteignent un très haut niveau. Le domaine a acquis les 22 hectares de vignes du domaine de La Laidière, à Sainte-Anne-d’Évenos, destinés principalement à la production de rosés, ce qui conduit Tempier à en produire désormais davantage que de rouges.

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Bandol est l’appellation la plus vaste et la plus connue des appellations de Provence. Du massif de la Sainte-Baume, jusqu’au rivage de la Méditerranée, la vigne manifeste partout sa présence familière. Orienté plein Sud, le terroir regarde la mer et bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel de près de 3000 heures par an. Un décret en date du 11 novembre 1941 a créé l ...
Plus d'informations sur les vins de Bandol

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