Provence
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 91/100, Guide Hachette 2** (Vin remarquable)
« Charpenté, mûr et structuré, le Château Vannières 2011 dégage des arômes de violettes, de prune, de réglisse et une trame solide qui le rend très intéressant. Dans sa globalité, la texture et la richesse sont très belles. » (Wine Advocate - Robert Parker) À ne pas manquer !

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Domaine :
Château Vannières
Nom du vin :
(Magnum)
Millésime :
2011
Appellation :
Bandol
Région :
Provence
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
95% Mourvèdre, 5% Grenache
Terroirs :
Marnes et calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Longues vinifications de 30 à 33 jours avec pigeages quotidien
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En foudre et barrique de chêne français durant 22 mois
Oeil :
Robe grenat profond
Nez :
Sur des arômes de fruits noirs, de cassis, de myrtilles, relevés par des fragrances de poivre et d’épices
Bouche :
Complexe et velouté. Tanins soyeux. Finale longue et persistante
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2031
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur des viandes rouges, de l'agneau grillé, des petits gibiers, des fromages affinés...
Plus d'informations sur le Château Vannières et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Encore marquée par l'élevage, puissante, profonde, la matière est fine, délicate mais dominée. Cette coloration apportée par l'élevage est étonnante pour le cru. Il faudra le revoir dans une paire d'années.

A propos du domaine : Le château Vannières est l'un des grands domaines de la Provence. Les 32 hectares s'enracinent dans des sols de marnes et de calcaires. Éric Boisseaux est désormais assisté par son fils. Ils ne produisent qu'une seule grande cuvée déclinée dans les trois couleurs, à base de mourvèdre, de grenache et de cinsault pour les rouges et rosés, de clairette et bourboulenc pour les blancs. Réalisés dans un profil classique, les rouges ont une indéniable capacité à vieiliir, en prenant assez rapidement des nuances de tabac et de cuir, qui se laissent tranquillement patiner par le temps. Une dégustation de millésimes anciens démontre la qualité de ce terrroir, qui révèle alors des vins d'une grande classe. Sous-performant dans leur jeunesse, les vins méritent d'être attendus pour mieux pouvoir se révéler.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2015) : 2**Étoiles (Vin remarquable)

A propos du vin : Le mourvèdre, largement majoritaire (95 %), donne naissance à un vin très expressif et d'une belle maturité, ouvert sur la griotte et les notes d'élevage. Douce et tendrement vanillée, la bouche apparaît dense, corpulente, longuement soutenue par le bois neuf et par des tanins au grain fin. Un vin à la générosité élégante, d'une grande complexité.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 91/100 (Vin formidable)

A propos du vin : Charpenté, mûr et structuré, le Château Vannières 2011 dégage des arômes de violettes, de prune, de réglisse et une trame solide qui le rend très intéressant. Dans sa globalité, la texture et la richesse sont très belles.

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Bandol est l’appellation la plus vaste et la plus connue des appellations de Provence. Du massif de la Sainte-Baume, jusqu’au rivage de la Méditerranée, la vigne manifeste partout sa présence familière. Orienté plein Sud, le terroir regarde la mer et bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel de près de 3000 heures par an. Un décret en date du 11 novembre 1941 a créé l ...
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