« Charpenté, mûr et structuré, le Château Vannières 2011 dégage des arômes de violettes, de prune, de réglisse et une trame solide qui le rend très intéressant. Dans sa globalité, la texture et la richesse sont très belles. » (Wine Advocate - Robert Parker) À ne pas manquer !
Caractéristiques
Domaine
Château Vannières
Cuvée
(Magnum)
Millésime
2011
Appellation
Bandol
Région
Provence
Cépages
95% Mourvèdre, 5% Grenache
Terroirs
Marnes et calcaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Longues vinifications de 30 à 33 jours avec pigeages quotidien
Élevage
en foudre et barrique de chêne français durant 22 mois
Degré d'alcool
13 %
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat profond
Nez
Sur des arômes de fruits noirs, de cassis, de myrtilles, relevés par des fragrances de poivre et d’épices
Bouche
Complexe et velouté. Tanins soyeux. Finale longue et persistante
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2019
Boire avant
2031
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges, de l'agneau grillé, des petits gibiers, des fromages affinés...
Château Vannières
Bandol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Encore marquée par l'élevage, puissante, profonde, la matière est fine, délicate mais dominée. Cette coloration apportée par l'élevage est étonnante pour le cru. Il faudra le revoir dans une paire d'années.
A propos du domaine :
Le château est l’un des grands domaines de la Provence. Éric Boisseaux, pilier de l’appellation Bandol, assure la transmission et travaille désormais avec son fils Charles-Eric. Si pendant longtemps ils ne produisaient qu’une seule grande cuvée déclinée dans les trois couleurs, avec l’arrivée de la jeune génération la gamme évolue et un vent de jeunesse souffle en cave. Les bandols rouges classiques ont une indéniable capacité à vieillir, en prenant assez rapidement des nuances de tabac et de cuir, qui se laissent tranquillement patiner par le temps : ils comptent parmi les plus belles expressions des rouges de l’appellation.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Le mourvèdre, largement majoritaire (95 %), donne naissance à un vin très expressif et d'une belle maturité, ouvert sur la griotte et les notes d'élevage. Douce et tendrement vanillée, la bouche apparaît dense, corpulente, longuement soutenue par le bois neuf et par des tanins au grain fin. Un vin à la générosité élégante, d'une grande complexité.
A propos du domaine :
Cette aventure familiale a débuté en 1956 avec Colette Boisseaux, s'est prolongée avec son fils Éric et aujourd'hui son petit-fils Charles-Éric. Le domaine dispose d'un vignoble de 34 ha, commandé par un château du XIXes. dont le chai, plus ancien, témoigne d'une activité viticole dès le XVIes.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Charpenté, mûr et structuré, le Château Vannières 2011 dégage des arômes de violettes, de prune, de réglisse et une trame solide qui le rend très intéressant. Dans sa globalité, la texture et la richesse sont très belles.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
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