Provence
Vin rosé
Vendu à l'unité
A Boire

3.8/5 par 4 clients
Note : Bettane & Desseauve 16/20
Ce Bandol rosé présente une robe brillante, assez pâle, rose saumonée, et offre un nez exotique et minéral, aux notes d’écorce d’orange et d’angélique. L'attaque en bouche est fruitée, puis des notes d’amandes grillées et d’épices se révèlent délicatement. Un rosé gourmand pour un plaisir garanti !

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Domaine :
Château Vannières
Millésime :
2018
Appellation :
Bandol
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
20% Grenache, 20% Cinsault par pressurage direct, 60% Mourvèdre par saignée
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
La vigne est travaillée le plus naturellement possible sans utilisation de produits chimiques ou de synthèse.
Vinification :
Vendanges manuelles, uniquement en petites caisses pour prévenir de l'oxydation. Les grappes sont ensuite triées manuellement. Éraflage et foulage léger à 8°C pour éviter l'extraction de couleur. Le jus de goutte et le jus de presse sont vinifiés ensemble en cuves inox à basse températures.
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En cuve inox
Production :
Production faible entre 32 hl/ha et 38 hl/ha selon les années
Oeil :
Robe brillante, assez pâle, rose saumonée
Nez :
Exotique et minéral, aux notes d’écorce d’orange et d’angélique
Bouche :
Attaque en bouche fruitée, puis des notes d’amandes grillées et d’épices
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1/4 heure avant
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : Accompagnera merveilleusement le poisson grillé ainsi que les plats provençaux comme la bouillabaisse, l’anchoïade, la ratatouille et les légumes farcis...
Plus d'informations sur le Château Vannières et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2020) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Le château est l’un des grands domaines de la Provence. Éric Boisseaux, pilier de l’appellation Bandol, assure la transmission et travaille désormais avec son fils Charles-Eric. Si pendant longtemps ils ne produisaient qu’une seule grande cuvée déclinée dans les trois couleurs, avec l’arrivée de la jeune génération la gamme évolue et un vent de jeunesse souffle en cave. Les bandols rouges classiques ont une indéniable capacité à vieillir, en prenant assez rapidement des nuances de tabac et de cuir, qui se laissent tranquillement patiner par le temps : ils comptent parmi les plus belles expressions des rouges de l’appellation.

Note des clients

3.8/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. JEAN E. Publié le 16/09/2019
Note sans avis de M. SERGE B. Publié le 08/09/2019
Note sans avis de M. FLORENT B. Publié le 02/09/2019
Note sans avis de M. ARNAUD P. Publié le 13/07/2019
Bandol est l’appellation la plus vaste et la plus connue des appellations de Provence. Du massif de la Sainte-Baume, jusqu’au rivage de la Méditerranée, la vigne manifeste partout sa présence familière. Orienté plein Sud, le terroir regarde la mer et bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel de près de 3000 heures par an. Un décret en date du 11 novembre 1941 a créé l ...
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