1jour1vin

Château Vannières Bandol Rouge 1990

Provence

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Note : Robert Parker 87/100
Avec sa belle frange couleur brique, 1990 explose de fruits noirs confits, avec du pruneau sec, des notes giboyeuses nobles, de l'eucalyptus, du cacao, des épices douces, de la truffe. La bouche est veloutée et opulente, dans un parfait équilibre entre puissance et fraîcheur. Les tanins sont fondus dans la matière. La finale décline toute la race d’un mourvèdre de grande maturité. Une bouteille qui restera très longtemps en forme !

Caractéristiques

Domaine

Château Vannières

Millésime

1990

Appellation

Bandol

Région

Provence

Cépages

Mourvèdre, Grenache

Terroirs

argilo-calcaire

Viticulture

culture traditionnelle du Bandol avec notamment un travail de chaussage, déchaussage et griffage de la vigne visant à aérer le sol et éviter la pousse des mauvaises herbes

Vendanges

manuelles

Vinification

longues macérations de 22 à 25 jours avec des pigeages doux journaliers, cépages vinifiés séparément

Élevage

en foudres de chêne

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe dense, avec de la profondeur, une frange couleur brique

Nez

explose de fruit noir confit, avec du pruneau sec, des notes giboyeuses nobles, d’eucalyptus, de cacao, d’épices douces, de truffe noire. Une palette riche et complexe

Bouche

dans le même registre, veloutée et opulente, dans un parfait équilibre entre puissance et fraîcheur. Les tanins sont fondus dans la matière. La finale décline toute la race d’un mourvèdre de grande maturité

Servir

En carafe à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2009

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des gibiers, une daube, de l'agneau grill&eacute;... <br/>

Château Vannières

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Bandol

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Le château est l’un des grands domaines de la Provence. Éric Boisseaux, pilier de l’appellation Bandol, assure la transmission et travaille désormais avec son fils Charles-Eric. Si pendant longtemps ils ne produisaient qu’une seule grande cuvée déclinée dans les trois couleurs, avec l’arrivée de la jeune génération la gamme évolue et un vent de jeunesse souffle en cave. Les bandols rouges classiques ont une indéniable capacité à vieillir, en prenant assez rapidement des nuances de tabac et de cuir, qui se laissent tranquillement patiner par le temps : ils comptent parmi les plus belles expressions des rouges de l’appellation.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cette aventure familiale a débuté en 1956 avec Colette Boisseaux, s'est prolongée avec son fils Éric et aujourd'hui son petit-fils Charles-Éric. Le domaine dispose d'un vignoble de 34 ha, commandé par un château du XIXes. dont le chai, plus ancien, témoigne d'une activité viticole dès le XVIes.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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